Prei
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Prei
  4. Prei bakken
Geroosterde prei met grove walnootpesto

Prei bakken - recepten & tips

Prei is een smaakmaker die je heerlijk kunt verwerken in allerlei recepten, het is immers familie van ui en knoflook. Maar prei doet het ook goed als hoofdingrediënt. Je kunt prei op verschillende manieren bereiden. Op deze pagina ontdek je alles over prei bakken. Want met gebakken prei maak je de lekkerste gerechten.

Snel naar

Gebakken linzenrijst met gehakt

Prei bakken in 3 simpele stappen

Door prei te bakken, krijgt de groente een heerlijke, volle smaak. Prei bakken is echt eenvoudig. Vooral als je dit stappenplan aanhoudt.
  1. Maak de prei voor het bakken schoon; er zit vaak zand tussen de bladeren. Verwijder het buitenste blad. Snijd de prei in de lengte doormidden en spoel af onder stromend koud water.
  2. Snijd de prei in halve ringetjes van minimaal 1 cm breed. Te kleine ringen komen de smaak niet ten goede. De groene bovenkant is wat steviger en kan daardoor wat minder lekker zijn om te eten, maar je kunt het wel bakken tot het wat zachter is of bewaren om bouillon van te trekken. Het onderste witte randje waar de wortels aan zitten, gebruik je ook niet.
  3. Bak de prei aan in wat boter op middelhoog vuur. Na 3 tot 5 minuten bakken is je prei klaar. Breng op smaak met peper en zout of andere kruiden. Je kunt de gebakken prei nu verwerken in een ander recept of zo serveren.

Handige lijstjes om voordelig boodschappen te doen

Wil je zo voordelig mogelijk boodschappen doen? Met onze handige lijstjes is dat een fluitje van een cent. We hebben al onze voordeligste boodschappen gebundeld.

Veelgestelde vragen over prei bakken

Verrassende blogs met groenten in de hoofdrol

Ga je vandaag voor prei of wil je liever iets bakken met een andere groente? Wij brengen je graag op ideeën. Ontdek onze blogs vol bereidingstips en inspiratie.
5x Vegan recepten om mee te variëren
Blog
5x Vegan recepten om mee te variëren
Veganistisch eten is lekkerder en makkelijker dan je denkt. Dat laten we met deze 5 gevarieerde vegan recepten zien.
5x Wokken met groente
Blog
5x Wokken met groente
Wokgroenten zijn ideaal om snel en eenvoudig een gerecht op tafel te zetten. Wist je dat wokgroenten al in 4-8 minuten klaar zijn? Ter inspiratie 5 lekkere recepten met wokgroente.
Vegan recepten voor een klein budget
Blog
Vegan recepten voor een klein budget
Vegan koken hoeft niet duur te zijn. Deze makkelijke vegan recepten zijn geschikt voor een klein budget. Geniet van voordelige vegan gerechten.
Zo eet je meer groente per dag
Blog
Zo eet je meer groente per dag
Wil je meer groente op een dag binnenkrijgen, maar niet dagelijks groene smoothies naar binnenwerken? Say no more! Met deze tips krijg je extra vitaminen binnen.

Prei snijden doe je zo

Heb je een lekker recept uitgekozen en ga je prei bakken? Dan is het handig om te weten hoe je deze groente kunt snijden. In deze video laten we zien hoe je te werk gaat.

Meer bereidingstips

Zo bereid je andere soorten groenten.
30 november 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 oktober 2024