5x Koken met Nederlandse producten

Er komt ontzettend veel lekkers uit Nederland. Van verse groenten tot melkproducten en vlees: dé ingrediënten om mee de keuken in te duiken. 

Wil jij koken met de beste producten die het hele jaar door uit eigen land komen? We zetten vijf heerlijke Hollandse recepten op een rij die je kunt maken met de lekkerste versproducten van dichtbij. Daarmee doe je niet alleen jezelf maar ook het milieu een plezier.

Witlof is zo’n groente die jaarrond van Hollandse bodem komt. Zo kun je er ieder seizoen van genieten. De ietwat bittere smaak is niet bij iedereen favoriet, maar met dit recept zet je een zalige, zoete witlof op tafel.

Aardappelen + wortel + ui = hutspot! Allemaal zijn ze van Hollandse bodem verkrijgbaar, waarvan wortel en ui het hele jaar door. Je kunt hutspot natuurlijk met spek of worst eten, maar we gaan deze  keer voor vegetarisch.

In slechts een kwartier heb je dit smaakbommetje gemaakt. Een heerlijk bijgerecht, waarvan je de prei en champignons altijd van eigen bodem kunt kopen. De tijm en truffelboter zorgen ervoor dat de smaken nog beter tot hun recht komen.

De rode bieten en tomaten geven dit gerecht niet alleen smaak, maar ook een vrolijke kleur. Bovendien vallen ze onder ons ‘vers van dichtbij’, oftewel lekker van Hollandse bodem. Met deze hartige taart wordt het een feest op tafel.

Anders dan de naam doet vermoeden, zit deze Amerikaanse coleslaw vol met Hollandse groenten. De witte kool, wortel en ui komen jaarrond uit Nederland. Extra kleur en smaak toevoegen? Ook onze rode kool komt het hele jaar uit eigen land.