Creme brulee recepten & tips

Name: Vegan crème brûlée
Cook time: 85 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 250 ml Kokosmelk; 250 ml amandelmelk; 60 g Biologische rietsuiker; 16 g bourbon vanillesuiker; 15 g Dr. Oetker Taartina; 4 vuurvaste schaaltjes (inhoud 150 ml); 1 gasbrander of crème brûlée-brander

Een heerlijke Franse klassieker: crème brûlée. Dit populaire dessert heeft een fluweelzachte vulling van room en vanille. Het knapperige laagje karamel bovenop maakt het helemaal af. Het klinkt misschien alsof je de sterren van de hemel moet kunnen koken om crème brûlée te maken, gelukkig valt dat echt hartstikke mee. Met onze tips komt het goed. Ga je voor een klassieke crème brûlée of een ander recept? Hoe dan ook: het wordt hemels genieten.

Aan de slag met een crème brûlée recept

Tover jij vandaag een klassieke crème brûlée op tafel of ga je voor een ander recept? Van crème brûlée met bitterkoekjes, sinaasappel of geitenkaas: onze recepten zijn stuk voor stuk echte pareltjes.

Vegan crème brûlée

Magazine

Proef de heerlijke smaak van deze vegan crème brûlée. Een mix van kokosmelk, amandelmelk, vanillesuiker en taartglazuur mix tot een heerlijk dessert. Laat de opgesteven puddinkjes karamelliseren met suiker met een gasbrander en serveer direct.

85 min bereiden dessert 4 personen

(0)

Ingrediënten

250 ml Kokosmelk
250 ml amandelmelk
60 g Biologische rietsuiker
16 g bourbon vanillesuiker
15 g Dr. Oetker Taartina
4 vuurvaste schaaltjes (inhoud 150 ml)
1 gasbrander of crème brûlée-brander

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegan crème brûlée op tafel.

Breng de kokosmelk, amandelmelk, de helft van de suiker, de vanillesuiker en de taartglazuurmix in een steelpan aan de kook. Roer goed en laat 1 min. koken.
Verdeel het mengsel over de schaaltjes en laat 15 min. afkoelen op kamertemperatuur.
Zet de schaaltjes in de koelkast en laat nog minimaal 1 uur opstijven.
Bestrooi de opgesteven puddinkjes met de rest van de suiker en laat de suiker met een gasbrander karamelliseren. Serveer direct.

Vind snel onze favoriete desserts

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Hier vind je handige lijstjes voor alles wat je nodig hebt voor je dessert. Zo heb je snel alles bij elkaar.

Nieuwste zuivel en zuivel alternatieven

jumbo

Van Dichtbij - Kaas & zuivel

jumbo

Zoete baksels bakken

Jumbo

Bewust Biologisch

Jumbo

Winterlekkernijen

jumbo

Bekroond

Jumbo

Bestel alles om crème brûlée te maken

Van de vanillestokjes tot de room: bij Jumbo bestel je alle ingrediënten om crème brûlée te maken. Geen tijd om in de keuken te staan? Ontdek onze kant-en-klare crème brûlée.