Dessert
  1. Recepten
  2. Dessert
  3. Panna cotta
Yoghurt panna cotta met walnoten en honing

Panna cotta recepten & tips

Fluweelzacht, romig en puddingachtig: panna cotta is zo’n dessert waar iedereen gek op is. Met deze Italiaanse klassieker kun je eindeloos variëren. Dankzij de tips en recepten van Jumbo is het een fluitje van een cent om panna cotta te maken. De belangrijkste truc: niet teveel, maar ook niet te weinig gelatine gebruiken. Wij helpen je graag op weg. Kies een panna cotta recept en we vertellen je stap voor stap hoe je te werk gaat.

Snel naar

Kies jouw favoriete panna cotta recept

Of je nu voor een klassieke panna cotta van room gaat of op basis van yoghurt of karnemelk: met een recept van Jumbo kun je zelf een heerlijke panna cotta maken.

Yoghurt panna cotta met walnoten en honingTip van Jumbo

Yoghurt panna cotta met walnoten en honing

Magazine

Een heerlijk Italiaans dessert met een twist. Deze yoghurt panna cotta met walnoten en honing is om je vingers bij af te likken. Extra smaakvol met de noten en natuurlijke zoetigheid van de honing. Perfect als afsluiter van een diner.

305 min bereiden dessert 4 personen

Ingrediënten

  • 3 blaadjes gelatine
  • 200 ml houdbare slagroom
  • 50 g suiker
  • 300 g yoghurt Griekse stijl
  • 25 g walnoten
  • 1 el vloeibare honing
  • 4 (pudding)vormpjes (inhoud 150 ml)

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Yoghurt panna cotta met walnoten en honing op tafel.

  1. Week de blaadjes gelatine in een diep bord met ruim koud water.
  2. Breng de slagroom met de suiker tegen de kook aan. Laat de suiker oplossen en neem de slagroom van het vuur.
  3. Knijp de gelatine goed uit en los al roerend op in de warme slagroom. Laat de slagroom afkoelen tot kamertemperatuur.
  4. Roer de slagroom door de yoghurt. Spoel de puddingvormpjes om met koud water, laat ze uitlekken, maar droog ze niet af. Schenk het yoghurtmengsel in de vormpjes en zet ze minstens 4 uur in de koelkast om op te stijven.
  5. Houd de puddingvormpjes enkele tellen in heet water en stort de panna cotta’s op 4 bordjes. Bestrooi de panna cotta’s met de walnoten en druppel er de honing over.

Vind snel onze favoriete desserts

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Hier vind je handige lijstjes voor alles wat je nodig hebt voor je dessert. Zo heb je snel alles bij elkaar.

Ingrediënten voor je panna cotta recept

Een perfecte panna cotta maken begint bij de juiste ingrediënten. Gelukkig kun je die allemaal bestellen bij Jumbo en wij bezorgen ze bij je thuis. Da’s leuk boodschappen doen.

Panna cotta met aardbei en amandelen

Wat is panna cotta eigenlijk?

Panna cotta is een Italiaans toetje. De letterlijke vertaling is gekookte room. Met slechts een paar ingrediënten, een recept van Jumbo én een beetje geduld kun jij thuis een perfecte panna cotta maken. Het basisrecept voor panna cotta maak je met room, suiker en gelatine. Geef extra smaak aan je panna cotta door er vanille, cacao of andere smaakmakers door te roeren. Dit mengsel kook je ongeveer 15 minuten. Vervolgens schenk je het in vormpjes, laat afkoelen en twee tot drie uur opstijven in de koelkast. Stort de panna cotta uit de vormpjes en ga lekker los met toppings. Denk aan je favoriete fruit, chocoladesnippers of gehakte noten.

Panna cotta met witte chocolade en ananas

Panna cotta maken: de koelkast doet het meeste werk

De lekkerste panna cotta maak je gewoon in je eigen keuken. Dit klassieke Italiaanse dessert kun je helemaal naar jouw smaak aanpassen. Ga je voor panna cotta met aardbei en amandelen, een variatie met witte chocolade en ananas of een ander panna cotta recept? Welk recept je ook kiest, panna cotta maken is zo gedaan. Wel moet je rekening houden met de tijd die de panna cotta nodig heeft om op te stijven in de koelkast. Dit duurt twee tot drie uur, maar gelukkig doet de koelkast al het werk en heb jij je handen vrij voor de rest van het diner.

Veelgestelde vragen over panna cotta maken

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Zo maak je zelf zalige banketbakkersroom
How-to
Een tompouce, puddingbroodje of fruittaartje met heerlijke romige banketbakkersroom. Jammie! Met ons stappenplan maak je de room gewoon zelf.
Suikerzoet glazuur maak je zo
Zoet en nagerechten
Voor de bakkers onders ons: de lekkerste glazuur voor op koekjes, muffins of gebak maak je gewoon zelf. Wij laten je zien hoe je te werk gaat.
Au bain-marie verwarmen, zo doe je dat
How-to
Au bain-marie verwarmen doe je met ingredienten die niet te heet mogen worden. Wij leggen stap voor stap uit hoe je te werk gaat
Eiwitten stijf kloppen doe je zo
How-to
Voor desserts zoals meringue of chocolademousse is het nodig om eiwit stijf te kloppen. Wij laten stap voor stap laten zien hoe je dat doet.

Handig voor je panna cotta recept: vanillestokjes verwerken

In het traditionele panna cotta recept wordt gebruik gemaakt van vanille om het dessert een hemelse smaak te geven. In dit filmpje ontdek je hoe je een vanillestokje kunt verwerken en het merg eruit haalt.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 8 juli 2026