Kaasplank met crunchy geitenkaasstengels
Magazine
Een kaasplank is altijd goed. Maak het extra lekker met crunchy geitenkaasstengels. Zeker weten dat deze originele combinatie ook op elke borrelplank of tapasavond in de smaak zal vallen.
10 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 100 g Jumbo roombrie 60+
- 100 g Jumbo camembert 45+
- 100 g Jumbo emmentaler 45+
- 100 g Jumbo Viking Blue blauwschimmelkaas
- 4 takjes platte peterselie (bakje à 15 g)
- 20 g gezouten amandelen met rooksmaak
- 2 Jumbo geitenkaasschijfjes naturel
- 4 volkoren soepstengels
- 1 vershoudfolie
- 1 deegroller
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kaasplank met crunchy geitenkaasstengels op tafel.
- Leg de brie, camembert, emmentaler en Viking Blue op een plank.
- Hak de peterselie en amandelen fijn. Meng door elkaar op een plat bord.
- Halveer de geitenkaasschijfjes en leg elke helft tussen 2 vellen vershoudfolie. Rol de geitenkaas uit tot een ovale vorm van. ca. 10 bij 4 cm.
- Verwijder de bovenste laag folie van de uitgerolde geitenkaas, leg er een soepstengel op en vouw met behulp van de folie de geitenkaas om een soepstengel. Doe dit met alle soepstengels.
- Haal elke soepstengel met het geitenkaasdeel door het amandel-peterseliemengsel en druk voorzichtig aan. Serveer direct op de kaasplank.
