Snelle chilikip met mini-rösti uit de airfryer
Magazine
MagazineEen smakelijk kipgerecht met kerrie, paprika en sugarsnaps. In de airfryer bereid je minirösti die in 12 minuten goudbruin en gaar is. De ananas maakt het gerecht lekker zoet. Serveer de chilikip met minirösti en een stukje knapperige komkommer.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 600 g rösti rondjes
- 1 blikje ananasstukjes (230 g)
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 kipfilet (380 g)
- 1 tl Kerrie
- 1 gele paprika
- 150 g sugarsnaps (zakje)
- 150 ml sweet chili-saus
- 400 g snackkomkommertjes (emmer)
- 1 snufje peper
- 1 airfryer
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle chilikip met mini-rösti uit de airfryer op tafel.
- Giet de ananasstukjes af en vang het sap op. Verhit in een koekenpan de olie. Bestrooi de kipfilets met de kerrie en peper naar smaak.
- Bak de kipfilets in 5 min. per kant goudbruin en neem ze uit de pan. (Of bereid ze ook in de airfryer). Voeg de paprika en sugarsnaps toe en bak de groenten 4 min.; schep regelmatig om.
- Verwarm intussen de airfryer voor op 200 ?C. Bak de minirösti in 12 min. goudbruin en gaar. Schud ze tussentijds eenmaal om.
- Leg de kipfilets tussen de groenten terug in de pan. Voeg de ananas toe. Schenk de chilisaus erbij en smoor de kip met de groenten afgedekt in nog 5 min. gaar.
- Verdeel de chilikip met de groenten over 4 borden. Schep de minirösti erbij en serveer met de komkommer.
Jumbo
jumbo
