Kip
  1. Recepten
  2. Kip
  3. Kiprollade
Kiprollade met sjalotjes en rode wijnjus

Kiprollade recepten & tips

Een indrukwekkend hoofdgerecht maken voor een uitgebreid diner of de feestdagen? Kiprollade is je beste vriend. Je kunt er alle kanten mee op, iedereen wordt er blij van en het is nog eens makkelijk om kiprollade te braden in de oven. Ga je voor malse kiprollade met een krokant jasje van bladerdeeg, gekruid of gevuld? Aan jou de keuze. Kies jouw favoriete kiprollade recept en wij leggen je stap voor stap uit hoe je te werk gaat. Eet smakelijk.

Snel naar

Kies jouw favoriete kiprollade recept

Ga je zelf kiprollade braden in de oven, of maak je een gerecht met kant-en-klare plakjes kiprollade van Jumbo? Waar je ook voor gaat: deze kiprollade recepten zijn stuk voor stuk echte pareltjes.
Tip van JumboMalse kiprollade met honing-mosterdaus en salade

Malse kiprollade met honing-mosterdaus en salade

Magazine badge Magazine

Malse kiprollade met honing-mosterdaus geserveerd met venkelspinaziesalade. De kiprollade is lekker mals en sappig en wordt geserveerd met een heerlijke honing-mosterdsaus. De frisse salade van venkel, ui en spinazie maakt de maaltijd compleet.

50 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 600 g malse kiprollade
  • 10 g tijm
  • 1 venkelknol
  • 1 rode ui
  • 75 g gewassen spinazie (zak 300 g)
  • 2 el rodewijnazijn
  • 4 el olijfolie extra vierge
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 250 g warme saus honing-mosterd

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Malse kiprollade met honing-mosterdaus en salade op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 150 °C. Haal de rollade uit de verpakking en plaats deze op de aluminiumschaal. Steek de takjes tijm onder het rolladetouw.
  2. Verwarm de kiprollade 30 min. In de voorverwarmde oven.
  3. Schaaf of snijd de venkel in ragfijne reepjes. Meng de venkel met de ui en de spinazie. Maak de salade aan met de wijnazijn, de olijfolie en zout en peper naar smaak.
  4. Verwarm de honing-mosterdsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Snijd de kiprollade in mooie plakjes en schik ze op een schaal. Serveer ze met de honing-mosterdsaus en de venkelspinaziesalade.

Makkelijk winkelen met handige lijstjes

De ingrediënten voor je favoriete kiprollade recept én de rest van je weekboodschappen bestel je eenvoudig online. We hebben handige lijstjes samengesteld die online winkelen nog makkelijker maken.

Ingrediënten voor een lekker kiprollade-recept

Je kunt kiprollade zelf maken of je koopt er eentje die je alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven. En wat denk je van plakken kant-en-klare kiprollade? Bij Jumbo vind je de ingrediënten voor een lekker kiprollade recept.
Gerookte kiprollade

Kiprollade braden in de oven

Zelf kiprollade braden is een makkie. Zodra de rollade in de oven staat, heb je er geen omkijken meer naar. Verwarm de oven voor op 175°C. Sla een grote kipfilet plat met een vleeshamer, meerdere stukken kipfilet kan ook. Vul de kip eventueel met groenten, kruiden, zoals rozemarijn en tijm, en paneermeel. Rol strak op en bind vast met touw. Kruid de buitenkant en braad de rollade rondom goudbruin in een hete pan. Zet de kiprollade in een ovenschaal in het midden van de oven. Per 500 gram kiprollade kun je rekenen op 20 minuten baktijd. Controleer de kerntemperatuur met een vleesthermometer. Deze moet 75℃ zijn voor een perfecte garing. Laat de kiprollade een paar minuten rusten en snijd daarna in plakken om te serveren.

Veelgestelde vragen over kiprollade

Meer inspiratie voor gerechten met

Van lekkere vulling voor kiprollade of kip op de BBQ tot tips om gepaneerde kip te maken: in onze blogs komen de lekkerste ideeën met kip voorbij.
6x Vulling voor kiprollade
Blog
6x Vulling voor kiprollade
Ideeën nodig voor een lekkere vulling voor je kiprollade? We zetten onze zes favoriete variaties op een rij. Ook lekker in een gevulde kipfilet uit de oven.
Gepaneerde kip maken
Blog
Gepaneerde kip maken
Heerlijk bij een salade of als krokante vulling in een wrap: gepaneerde kip. En nóg lekkerder als je het zelf maakt. Je doet het met dit handige stappenplan.
De beste groente-vleescombi's
Blog
De beste groente-vleescombi's
Wat serveer je bij kipfilet uit de oven en wat smaakt goed bij runderbiefstuk? Ontdek hoe je de lekkerste groente-vleescombinaties maakt met dit fijne overzicht.
7x Kip op de BBQ
Blog
7x Kip op de BBQ
Kip is een feestje om te maken op de BBQ. Van een kippakketje tot sticky drumsticks. De lekkerste variaties voor kip van de BBQ vind je in dit blog.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 oktober 2024