Mijn selectie

Bbq Vegetarisch Bbq recepten

Zelf Bbq Vegetarisch Bbq gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Bbq Vegetarisch Bbq recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboAubergine op de BBQ

Aubergine op de BBQ

Magazine badge Magazine

Op zoek naar een heerlijk bijgerecht tijdens de BBQ? Toast plakjes aubergine op de BBQ en marineer ze in knoflook en kruiden. Ideaal voor de vegetariërs!

30 min bereiden bijgerecht 4 personen

(5)

Ingrediënten

  • 2 teen knoflook
  • 3 el Olijfolie
  • 1 el Rozemarijn
  • 1 el tijm
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 600 g Aubergine
  • 1 barbecue of grillpan

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Aubergine op de BBQ op tafel.

  1. Pers in een wijde schaal de knoflook boven de olijfolie. Voeg de kruiden en zout en peper naar smaak toe. Schep de plakken aubergine door de knoflook-kruidenmarinade. Marineer 15 min.
  2. Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Gril de aubergine in 3 min. per kant bruin en gaar. Leg de gegrilde aubergine op een schaal en bestrooi met (zee)zout.