Mijn selectie

Bijgerecht Vegetarisch recepten

Zelf Bijgerecht Vegetarisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Bijgerecht Vegetarisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboVerrassende halloumispiesjes met pesto

Verrassende halloumispiesjes met pesto

Magazine badge Magazine

Geniet van deze verrassende halloumispiesjes met pesto van de barbecue. Courgette gecombineerd met stukjes halloumi, alles tot perfectie geroosterd in slechts 5 minuten! Maak het af met wat heerlijke olijfolie en pesto.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 1 Courgette
  • 200 g Halloumi
  • 2 el Olijfolie
  • 4 el Groene pesto
  • 4 spiesen
  • 1 kaasschaaf
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Verrassende halloumispiesjes met pesto op tafel.

  1. Steek de barbecue aan. Schaaf met de kaasschaaf van de courgette 8 lange plakken. Snijd de plakken courgette in stukjes van 2 cm.
  2. Leg telkens 3 plakjes courgette op elkaar en prik ze vast op een spies. Wissel de courgette af met een stuk halloumi.
  3. Bestrijk de spiesen met de olijfolie en rooster ze op de hete barbecue in 5 min. goudbruin. Leg de spiesen op een schaal en besprenkel met de pesto.