Hasselback aardappelen
Magazine
MagazineGeef je maaltijd net dat beetje extra met deze smakelijke hasselback aardappelen. Dunne plakjes aardappel gevuld met takjes tijm en vlokjes boter worden heerlijk krokant in de oven. Eet smakelijk!
50 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 8 Vastkokende aardappelen
- 15 g tijm
- 50 g Roomboter
- 2 tl Grof zeezout
- 1 bakplaat
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Hasselback aardappelen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Boen de aardappelen schoon onder koud stromend water. Snijd ze in dunne plakjes van ca. 0,5 cm, maar snijd de aardappelen niet helemaal door. Aan de onderkant moet de aardappel aan elkaar blijven. Dit gaat gemakkelijk als je de aardappel op een houten lepel legt (doorsnijden is dan haast onmogelijk).
- Leg de aardappelen op de bakplaat en stop hier en daar wat takjes tijm en vlokjes boter tussen de aardappelplakjes. Bestrooi de aardappelen met het zout.
- Rooster de aardappelen in het midden van de oven in 40-45 min. gaar. De aardappelen gaan in de oven open, als een soort waaier.
jumbo
Jumbo
