Zoetzure vegetarische roerbak met noedels
Magazine
Een zoetzure vegetarische roerbak met noedels die je supersnel op tafel zet. Met broccoli, wortel, ui, knoflook, en een gekruide vleesvervanger. Lekker crispy kroepoekje erbij en klaar ben je.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Chinese mie
- 3 el arachideolie
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 350 g Veggie Chef mild gekruide reepjes (schaal à 175 g)
- 800 g Chinese roerbakmixgroente (zak à 400 g)
- 100 ml woksaus zoetzuur
- 25 g cassavekroepoek
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zoetzure vegetarische roerbak met noedels op tafel.
- Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok de olie. Fruit de ui en knoflook 2 min.
- Voeg de gekruide reepjes toe en bak 2 min. op hoog vuur mee. Schep de groenten erdoor en bak ze al omscheppend in 4 min. beetgaar.
- Voeg de woksaus toe en bak nog 1 min.
- Schep de mie in 4 kommen. Verdeel de roerbak erover en serveer met de kroepoek.
