Vega saté met gegrilde sla
Magazine
Vega saté van de BBQ met gegrilde sla, atjar en verfrissende satésaus. Een top gerecht voor iedereen en natuurlijk helemaal vegetarisch. Ideaal voor tijdens de zomerse dagen!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 360 g biologische oosterse stijl tofureepjes
- 500 g Satésaus
- 4 mini-sla romaine (little gem, zakje à 2 stuks)
- 2 el Olijfolie
- 330 g atjar tjampoer
- 1 stokbrood
- 1 barbecue
- 12 satéprikkers
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vega saté met gegrilde sla op tafel.
- Steek de barbecue aan.
- Rijg de tofureepjes aan de satéprikkers (ca. 5 stukjes per prikker). Verwarm de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kropjes sla in kwarten en besprenkel met de olie. Gril de sla-parten 3-4 min. op de barbecue. Keer halverwege. Neem de sla van de barbecue en doe in een schaal.
- Gril de tofusateetjes 3-4 min. Keer regelmatig.
- Verdeel de stokjes saté en gegrilde sla over 4 borden. Laat de atjar uitlekken en verdeel ook over de borden. Schep wat satésaus over de saté. Serveer met het stokbrood.