Kruidige olijvenspread met gegrilde citroen
Magazine
Deze kruidige olijvenspread met gegrilde citroen brengt een wilde smaaksensatie naar je borrelplank of boterham. Gegrilde citroen heeft een intense en verfrissende smaak die perfect past bij de zoute olijven en het gekruide mengsel van verse kruiden en olijfolie.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 0.5 Citroen
- 50 ml olijfolie extra vierge
- 100 g olijven met knoflook (verse tapas, bakje 165 g)
- 2 el peterselie
- 2 el dragon
- 1 snufje peper
- 1 grillpan
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kruidige olijvenspread met gegrilde citroen op tafel.
- Verhit de grillpan. Snijd de citroen in plakjes en bestrijk dun met olijfolie. Gril de plakjes citroen in 2 min. aan beide kanten goudbruin.
- Hak de plakjes citroen (houd er 2 over voor garnering), olijven met knoflook en de peterselie fijn.
- Meng de citroen met de olijven, de kruiden en de rest van de olijfolie. Breng op smaak met peper en schep in een schaaltje.