Een ristretto koffie is een zeer geconcentreerde koffie van tussen de 15 en 20 ml. Ristretto betekent in het Italiaans dan ook 'beperkt'. De bereiding komt overeen met die van een espresso, alleen wordt aan een ristretto minder water toegevoegd. Hierdoor is de ristretto ook nog sterker dan een espresso.
Ristretto: de perfecte smaakexplosie
De beste koffiebonen voor ristretto
Ristretto kun je natuurlijk maken met verse koffiebonen. Ontdek de beste koffiebonen bij Jumbo.
Cups voor ristretto koffie
Wil jij zelf een ristretto maken? Ontdek dan welke cups geschikt zijn om zelf dit kleine bakje sterke koffie te maken.
Recepten met koffie
Hulp nodig bij het kiezen van de juiste koffiebonen?
Bekijk de smaakwijzer om de juiste bonen voor jouw koffie te kiezen. Zo maak je zelf de lekkerste ristretto.
Veelgestelde vragen ristretto koffie
Wat is ristretto koffie?
Wat is het verschil tussen Ristretto en Espresso?
Bij het maken van een ristretto gebruik je 15 ml water, waar een espresso 30 ml nodig heeft. De hoeveelheid gemalen koffie hetzelfde blijft. Dus een ristretto is nog sterker dan een espresso. Daarom heeft een ristretto een vollere en sterkere smaak dan een espresso.
Hoe drink je een ristretto?
Een ristretto wordt vaak uit een klein espressokopje gedronken, maar voor de liefhebber zijn er ook speciale ristrettokopjes.
Wanneer drink je ristretto?
Heb je behoefte aan een dubbele dosis cafeïne? Drink dan een ristretto. Een supersterke espresso waarvoor nog minder water wordt gebruikt dan bij het bereiden van een gewone espresso.
Is koffie gezond?
Is koffie gezond? Een kop koffie of een klein kopje ristretto bevat een groot aantal bestanddelen die een goede werking hebben op de gezondheid. Drink alleen niet te veel koffie. Houd maximaal 4 kopjes koffie of ristretto op een dag aan.