Kerstbrunch recepten & inspiratie

Heb jij ook zo’n zin om uitgebreid genieten van hartige en zoete gerechtjes deze kerst? En gezellig urenlang met z’n allen aan tafel te zitten? Organiseer een overheerlijke brunch voor kerst en duik de keuken in met heerlijke kerstbrunch recepten. Van kersthapjes tot grotere gerechten: je kunt het zo gevarieerd maken als je wil. Laat je inspireren, want bij Jumbo hebben we ideeën genoeg voor de kerstbrunch. En neem ook eens een kijkje bij onze kerstontbijt ideeën.

Snel naar

Ideeën kerstbrunch - recepten

Uitgelicht recept: bladerdeegkrans met parmaham en eitjes

Meer inspiratie voor kerstbrunch

Veelgestelde vragen over kerstbrunch

Video: zalmtoast met kervelboter

Kerstbrunch ideeën - de lekkerste kerstbrunch recepten

Heerlijk tafelen in een huis vol kerstdecoratie doe je met onze kerstbrunch recepten. Tijdens kerst draait het om gezellig samenzijn; zalig eten maakt het feest compleet. Met onze recepten maak je zelf een eenvoudige kerstbrunch. Van wentelteefjes en american pancakes tot vega américain préparé op sterrentoast, alles is even lekker. Ontdek het zelf.

Bladerdeegkrans met parmaham en eitjes

45 min

Lunch / brunch gerecht

Eenvoudig

Bekijk volledige recept

Ingrediënten

4 plakjes bladerdeeg
5 g tijm
30 g Parmazaanse kaas
200 g ricotta
4 kwarteleitjes
40 g parmaham
100 g tros cherrytomaten
5 g basilicum
1 bakpapier
1 ronde schaal of springvorm (24 cm)
1 ronde schaal of bordje (12 cm)

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke bladerdeegkrans met parmaham en eitjes op tafel.

Verwarm de oven voor tot 200 °C . Leg de plakjes bladerdeeg aansluitend in een vierkant op de bakplaat. Druk de naden tegen elkaar. Leg de grote schaal of springvorm omgekeerd op het bladerdeeg en snijd er met een mes langs om er een cirkel uit te snijden. Verwijder het bladerdeeg buiten de cirkel; dit wordt niet gebruikt.

Leg de kleinere schaal in het midden van de deegcirkel en druk deze in het bladerdeeg, om de maat aan te geven. Druk niet door. Maak in het midden van de deegcirkel met een mes een kruis, tot aan de rand van de kleine cirkel. Er ontstaan nu 4 punten.

Ris de blaadjes van de takjes tijm. Rasp de Parmezaanse kaas. Meng de tijm en de Parmezaanse kaas met de ricotta. Verdeel de ricotta over de buitenste ring van de krans. Vouw er de 4 punten overheen en de buitenste rand iets naar binnen, over de vulling heen. Zet 25 min. in de oven.

Kook intussen de kwarteleitjes in 3 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water en pel ze. Halveer de eitjes.

Maak roosjes van de plakjes ham. Halveer de tomaten. Haal de blaadjes van de takjes basilicum. Haal de krans uit de oven en verdeel er de ham, het ei, de tomaten en het basilicum over.

Salade recepten voor de kerstbrunch

Van simpel en snel tot culinair hoogstandje: deze salade recepten doen ‘t stuk voor stuk geweldig op de kerstbrunch. Ga jij voor luxe coquilles met sesamboter en wortellinten-salade? Of liever een bistrosalade met kalkoenfilet?

Geroosterde-groentegalette met kruidenroom

Volop ideeën en kerstbrunch inspiratie voor thuis

Zorg jij dit jaar voor een kerstbrunch bij jou thuis? Jumbo helpt je graag op weg. We hebben volop inspiratie en kerstbrunch ideetjes voor je klaarstaan. Met onze kerstbrunch recepten tover je zo een tafel vol lekkere hapjes voor een zalige kerst. Dat wordt lekker brunchen kerst 2022!

Eenvoudige kerstbrunch maken

Kerst gaat vooral om gezellig samen zijn. Best een goed idee om een eenvoudige kerstbrunch te maken. Zo heb je minder tijd nodig in de keuken en meer tijd om met je vrienden en familie door te brengen. Kies bijvoorbeeld voor hapjes die je al een dag van tevoren kunt maken. Denk aan wraps of hartige taartjes: die schuif je alleen nog even in de oven om op te warmen en voilà! Zorg daarnaast voor verschillende broodjes, diverse soorten beleg en zelfgemaakte smeersels: je kerstbrunch kan niet meer stuk!

Brunch met kerst - kindvriendelijke recepten

Lang tafelen vinden kinderen niet altijd leuk, maar wel als de tafel volstaat met allerlei lekkernijen. Maak het vooral niet te moeilijk voor jezelf en kies voor een kerstbrunch met kinderen dingen uit waar bijna alle kleintjes gek op zijn. Denk aan mini pizza’s in de vorm van een kerstboom, kleine kersthapjes van bladerdeeg met een cocktailworstje of mini pannenkoeken in de vorm van een sterretje. Ook leuk: zet bakjes met verschillende soorten rauwkost, worstjes en fruit neer, zo kunnen ze zelf spiesjes maken en hebben ze iets te doen aan tafel.

Volop feest: kerstbrunch hapjes

Naast verschillende broodjes, beleg en soep of salades kun je je kerstbrunch aanvullen met hapjes. Met deze kleine lekkernijen kun je blijven variëren, van zoete kersthapjes tot lekkers met vis, vlees of vega(n): er is voor ieder wat wils. Dat smaakt naar kerst!

Veelgestelde vragen over kerstbrunch recepten

Hoe laat begint een kerstbrunch?

Wat drink je tijdens de kerstbrunch?

Wat hoort bij een kerstbrunch?

Hoe organiseer ik een kerstbrunch?

Kerstbrunch inspiratie: zalmtoast met kervelboter

Eenvoudige gerechtjes voor de kerstbrunch maken is hartstikke leuk! In deze video zie je hoe je zalmtoast met kervelboter maakt: snel, makkelijk en waanzinnig lekker.

Handige kookvideo's voor de kerstbrunch

Heb je al je kerstbrunch ideeën en kerstbrunch recepten op een rijtje? Bekijk dan nog even deze video's. Die kunnen wel eens van pas komen in de voorbereiding van je kerstbrunch.

Croque-monsieur

Clubsandwich maken

Croutons maken

Zelf mayonaise maken

26 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 20 december 2022