Kerstrecepten
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Bijgerechten kerst
Kerstsalade

Bijgerechten kerst: recepten & inspiratie!

Op zoek naar een bijgerecht met kerst? Van een salade als kerstbijgerecht tot de lekkerste groenten en meer. Bij Jumbo vind je de lekkerste recepten voor kerstbijgerechten. Laat je inspireren en ga zelf aan de slag met onze kerstrecepten. Zo maak jij een feestelijk kerstdiner helemaal compleet.

Snel naar

Superlekkere salade als kerstbijgerecht

Een salade als bijgerecht met kerst is ideaal: je kunt het overdag al klaarmaken en afgedekt bewaren in de koelkast. Zet je het zo, hup, op tafel als het diner ‘s avonds gaat beginnen. De lekkerste salades als kerstbijgerecht ontdek je met onze recepten.

Tip van JumboKleurige kerstsalade

Kleurige kerstsalade

Magazine badge Magazine

Kleurrijk en voedzaam, deze kerstsalade heeft het allemaal. Geroosterde pijnboompitten, gekookte truffel- en zoete aardappeltjes, aspergetips en gebakken cantharellen. Mix de ingrediënten en serveer een smakelijke salade voor een gezellig kerstdiner!

25 min bereiden bijgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 1 el Pijnboompitten
  • 300 g jumbo aardappelen vastkokend
  • 4 el Olijfolie
  • 100 g groene-aspergetips
  • 100 g Cantharellen
  • 350 g bietenpartjes gegaard
  • 350 g zoete aardappel blokjes
  • 1 keukenpapier

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Kleurige kerstsalade op tafel.

  1. Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten 3-4 min. Laat afkoelen op een bord.
  2. Schil de vastkokende aardappelen en snijd in blokjes van ca. 1 cm. Kook ze in ruim water met een snufje zout in ca. 12 min. gaar. Giet af en laat iets afkoelen. Meng met 2 el olijfolie
  3. Kook de aspergetips 1 min in kokend water. Giet af en meng met 1 el olijfolie. Laat afkoelen.
  4. Veeg de cantharellen schoon met keukenpapier. Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan en bak de cantharellen 2 min. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Meng de bietenpartjes, zoete aardappelblokjes en gekookte aardappelblokjes met de aspergetips. Breng op smaak. Bestrooi met cantharellen en pijnboompitten.

Een geweldig groente-bijgerecht met kerst

Een beetje vitaminen kun je tijdens de feestdagen goed gebruiken. Maak bijvoorbeeld ovengroenten of de klassieke boontjes met spek. Laat je inspireren door onze bijgerechten voor kerst met groenten.

Appetijtelijk aardappel-bijgerecht met kerst

Een aardappel bijgerecht met kerst is áltijd goed. Maak er iets speciaals van met onze zalige recepten. Je favoriete kerstbijgerecht met aardappel vind je hier.

Bijgerechten voor kerst zonder oven

Is de oven bezet door de gevulde kalkoen, veggie wellington of een heerlijke kreeft thermidor? Geen probleem. Ook met bijgerechten voor kerst zónder oven kun je alle kanten op. Van risotto tot puree en versgebakken frietjes.

Zoek je favoriete kerstbijgerechten

Bij een geslaagd kerstdiner is er voor ieder wat wils. Van bijgerechten met groente tot de beste salades. Selecteer een categorie voor een handig overzicht van de lekkerste bijgerechten.

SaladesAardappel
GroenteAlle bijgerechten
Minizalmquiche met broccoli

Broccoli als bijgerecht met kerst

Zomaar het idee dat broccoli jouw hoofdgerecht deze kerst helemaal compleet kan maken? Ga dan niet voor de standaard gekookte broccoliroosjes, maar maak een leuk broccoli-bijgerecht met kerst. Wat dacht je bijvoorbeeld van gewokte broccolisalade met spekjes? Broccolitempura met wasabimayo? Of broccolirijst? Ook leuk als je gaat gourmetten met kerst: deze broccolikaaskoekjes. Een bijgerecht dat je eenvoudig maakt in de kleine pannetjes.

Roodlofsalade

Koude bijgerechten voor kerst

Doe jezelf een plezier en serveer koude bijgerechten voor kerst. Zo bespaar je jezelf een hoop tijd met bakken, frituren of koken en kun je het bijgerecht direct op tafel zetten. Ga bijvoorbeeld voor een roodlofsalade met bramen en pistachenoten. Maak een prachtige groenterrine. Of bereid heerlijke mesclunsalade met klassieke vinaigrette en stercroutons. Bekijk voor meer salades die je ook als kerstbijgerecht kunt serveren de recepten hogerop deze pagina.

Aardappelroosjes

Vegan bijgerecht voor kerst

Room, kaas en krokant gebakken spekjes. We zijn er dol op in onze kerstbijgerechten. Maar gelukkig hebben we ook genoeg ideeën voor een lekker vegan bijgerecht voor kerst. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze feestelijke aardappelroosjes? Ook lekker: winterse ovengroenten extra vrolijk gepresenteerd in de vorm van een tian. Net als deze kruidige wijnpeertjes, geroosterde pompoen met kruidenkruim en tuttifrutti met specerijen. Snuffel eens tussen al onze kerstbijgerechten en ontdek nog veel meer mogelijkheden.

Truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten

Bijgerecht met champignons voor kerst

Ook champignons of andere paddenstoelen lenen zich perfect voor een heerlijk bijgerecht met kerst. Zo kun je bijvoorbeeld een heerlijke truffelgratin met paddenstoelen en pecannoten maken. Krokante paddenstoelen met sesammayonaise. Of een romige champignonsaus met extra veel kastanjechampignons. Een lekker bijgerecht met champignons voor kerst als je gaat gourmetten zijn kastanjechampignons met sjalot-tijmboter. Die maak je heel eenvoudig in de kleine pannetjes.

Veelgestelde vragen over bijgerechten met kerst

Waarbij serveer jij je bijgerecht deze kerst?

Het woord zegt het al: een kerst bijgerecht serveer je ergens bij. In onze blogs vind je volop recepten waar onze kerstbijgerechten goed bij passen.

5x ragout met kerst
5x Ragout met kerst

Ragout met kerst: een geliefde klassieker onder de voorgerechten. Natuurlijk geserveerd in een knapperig pasteitje.

7x Klassieke kersthoofdgerechten
7x Klassieke kersthoofdgerechten

Er zijn van die hoofdgerechten die het altijd goed doen bij het kerstdiner. Ontdek de 7 lekkerste klassieke kersthoofdgerechten.

4x Boeuf Bourguignon met Kerst
4x Boeuf Bourguignon met kerst

Met Boeuf Bourguignon op het menu sta jij deze kerst relaxed in de keuken. Boeuf Bourguignon is makkelijk om te maken. Ontdek 't zelf.

Zo maak je zelf een hasselback aardappel
Hasselback aardappel

Op zoek naar het perfecte bijgerecht met aardappel? Maak een hasselback aardappel! Volg de stappen en ze lukken altijd.

Handige kookvideo’s voor bijgerechten met kerst

Aardappelroosjes met zeezout

Kruidige uienbloemen

Hartige tomaat met tapenade

Hasselback aardappel

Meer kerstinspiratie

Populaire kerstrecepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023