Kerstrecepten
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Amuse kerst

Amuse voor de kerst: hapjes, inspiratie en recepten

Een amuse met kerst is het perfecte begin van een culinair kerstmenu. Kun jij nog wel wat ideeën gebruiken voor een luxe amuse? Bij Jumbo vind je eenvoudige, klassieke en luxe kerst amuserecepten. Met vlees, vis en helemaal vega. Laat je inspireren en maak de lekkerste amuse hapjes met kerst.

Snel naar

Luxe amuse voor kerst met vlees

Van een carpaccio-amuse in een glaasje tot een slaatje met cranberrypaté en een hamrolletje met meloenbasillicumtartaar. Ontdek de mogelijkheden met onze kerst amuserecepten en tover de lekkerste amusehapjes op tafel.

Tip van JumboCarpaccio-amuse in glaasje

Carpaccio-amuse in glaasje

Magazine badge Magazine

Met deze amuse steel je de show. Carpaccio tartaar, rucola met walnootolie, kant-en-klare kaasflakes en een blaadje basilicum in een glaasje. Een heerlijk recept voor een gezellig diner of feestje.

10 min bereiden amuse 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 150 g biologische carpaccio
  • 50 g tapenade zongedroogde tomaten
  • 25 g rucola
  • 1 el Walnootolie
  • 4 blaadjes basilicum
  • 4 (amuse)glaasjes

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Carpaccio-amuse in glaasje op tafel.

  1. Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten uit de verpakking van de carpaccio goudbruin. Doe ze op een bord en laat afkoelen. Hak de carpaccio tot tartaar.
  2. Meng de carpaccio met de tapenade en de pijnboompitten. Maak met vochtige handen 4 balletjes van de carpacciotartaar.
  3. Schep de rucola om met de walnootolie en verdeel over de (amuse)glaasjes. Leg in elk glas een balletje carpacciotartaar. Garneer de amuseglaasjes met de kaasflakes uit de verpakking van de carpaccio en een blaadje basilicum.

Verrukkelijke amuse voor kerst met vis

Ook lekker: een luxe amuse met vis voor kerst. Ga jij voor kaassigaartjes met ansjovis, een krokante gamba met currydip of maak je deze kerst een amuse met zalm? Ontdek de mogelijkheden voor kerst-amuses met vis.

Verrassende amuse voor kerst vega

Liever een hapje maken zónder vlees of vis? Geen probleem. Met onze amuse ideeën voor kerst maak jij net zo goed lekkere amuses voor kerst die vega zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van een mini caprese of paddenstoelenkaviaar?

Superlekker amuse soepje voor kerst

Begin je kerstdiner met een amusesoepje. Maak bijvoorbeeld een gazpacho met perziktopping, een cappuccino van paddenstoelen of een romige mosselsoep. Schenk in kleine glaasjes en je amusehapje met soep is klaar.

Vind snel en simpel je luxe amuse voor kerst

Tijdens de voorbereiding voor kerst ontpoppen we ons als heuse chef om een mooi, harmonieus kerstdiner samen te stellen. Met de kerst-amuse als knallende kickstarter. Maar, maak jij een amuse voor kerst met vis of vlees? Of zoek je juist vegetarische amuses voor kerst? Laat je inspireren door onze recepten voor een heerlijke en makkelijke kerst-amuse.

Kerstamuses vleesKerstamuses vega
Kerstamuses vis
Paddenstoelenkaviaar-amuse in glaasje

Luxe amuse voor kerst in een glaasje

Bij Jumbo barsten we van de creatieve amuse ideeën. Wat dacht je bijvoorbeeld van een amuse voor kerst in een glaasje? Zo geef je jouw hapje vooraf meteen een luxe uitstraling. Wij gebruikten glaasjes in onze recepten voor een paddenstoelenkaviaar-amuse, carpaccio-amuse en een kerstamuse met garnalen en chili-avocadodip. Extra leuk wanneer je jouw amuse in een glaasje doet: je kunt er mooie laagjes mee creëren. Zoals bij dit recept voor een cappuccino van paddenstoelen.

Amuselepel met garnaaltjes en wakame

Ook leuk: amuse op lepel met kerst

Je kunt ook lepels gebruiken om een amuse met kerst leuk op te presenteren. Ideaal voor de kleine amuse-hapjes met kerst. Zoals deze garnaaltjes met avocado en wakame bijvoorbeeld. Of als deze amuse met filet americain en een kwarteleitje. Ook leuk om te presenteren op een amuselepel met kerst: zalmrolletjes met zuivelspread, minicaprese of een eier-truffelsalade. Serveer de amuselepels met een klein vorkje of zorg dat het hapje in één keer op te eten is en een feestelijk begin van het kerstdiner is gegarandeerd.

Pittige knoflooktoast met tomaat

Amuse met kerst als je zwanger bent

Als je zwanger bent, mag je natuurlijk een heleboel dingen niet eten. Zoals rauw vlees, zachte kazen van rauwe melk en allerlei soorten vis, waaronder tonijn, krab en garnalen. Maar er zijn ook een heleboel ingrediënten die je wél kunt eten. Zo mag je bijvoorbeeld gerust smullen van deze ravioli met geitenkaas en een pruimtomaatje. Net als van deze paprikaschuitjes met tuinbonenhoumous. En ook een klassieke bruschetta met tomaat kan absoluut geen kwaad. Genoeg lekkere amuses als je deze kerst zwanger bent.

Veelgestelde vragen over kerst amuserecepten

Dit kun je naast amuses maken met kerst

Een feestelijke amuse met kerst is natuurlijk alleen nog maar de opwarmer van de smaakpapillen. Wat staat er nog meer op het menu?

7x Klassieke kerstvoorgerechten
7x Klassieke kerstvoorgerechten

Sommige kerstvoorgerechten vallen jaar na jaar nog altijd in de smaak. Ontdek de 7 lekkerste klassiekers om je kerstdiner mee te starten.

7x Klassieke kersthoofdgerechten
7x Klassieke kersthoofdgerechten

Er zijn van die hoofdgerechten die het altijd goed doen bij het kerstdiner. Ontdek de 7 lekkerste klassieke kersthoofdgerechten.

Klassieke kerstdesserts
7x Klassieke kerstdesserts

Wil je het kerstdiner helemaal in stijl afsluiten met een klassiek kerstdessert? Kies een van deze recepten voor een feestelijk toetje.

7x Kerstsoep
7x Kerstsoep: heerlijke soepen voor kerst

Met deze 7 recepten voor kerstsoep heb je het ideale lunch-, brunch- of voorgerecht te pakken. Bijzondere smaken, makkelijk te maken.

Nog zo’n lekkere kerst-amuse: bruschetta

Ook erg lekker: Italiaanse bruschetta. In deze video laten we zien hoe je dit kerst amuse hapje van gegrild brood zelf kunt maken. Op de klassieke manier met knoflook, tomaat en basilicum. Mmm, dat wordt smullen!

Meer kerstinspiratie

Populaire kerstrecepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023