Kerstmenu
  1. Recepten
  2. Kerstrecepten
  3. Kerstmenu
  4. Klassiek kerstmenu
Hollands vispannetje

Klassieke kerstdiner & kerstmenu recepten

De tafel is chic gedekt. De kaarsjes branden gezellig. Iedereen heeft mooie kleren aan. We zijn klaar voor een klassiek kerstdiner. Denk bijvoorbeeld aan een klassiek kerstmenu met kalkoen. Maar we hebben nog veel meer prachtige, traditionele kerstrecepten die perfect passen in een klassiek kerstmenu. Deze bekende gerechten zijn met een goede reden al jarenlang populair: ze zijn gewoon érg lekker en ze zien er mooi uit! Maak je keuze tussen alle kerstmenu-recepten en verras je gasten met een traditioneel kerstdiner.

Snel naar

Amuses als aftrap van een klassiek kerstdiner

Mmm… deze traditionele kerstrecepten voor amuses warmen je smaakpapillen alvast op. Start jij je klassieke kerstdiner met de gouden oude combi meloen-ham of wordt het een klassieke caprese in mini-variant?

Voorgerechten voor een klassiek kerstmenu

Het voorgerecht : de eerste officiële gang van je kerstdiner. Recepten als ossenstaartsoep of een garnalencocktail passen perfect binnen een traditioneel kerstdiner.

Tip van JumboKlassieke aardappelgratin met gruyère

Klassieke aardappelgratin met gruyère

Magazine badge Magazine

Klassieke aardappelgratin met gruyère, een smaakvol en romig gerecht uit de Franse keuken. Dun gesneden aardappelen, bedekt met kaas, nootmuskaat en peper. Overgoten met slagroom en melk en vervolgens langzaam gebakken in de oven. Perfect bijgerecht voor een diner met vrienden of familie.

70 min bereiden bijgerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 1 kg Kruimige aardappelen
  • 1 teen knoflook
  • 25 g ongezouten roomboter
  • 150 g gruyère of belegen kaas (stukje)
  • 1 gemalen nootmuskaat naar smaak
  • 300 ml Volle melk
  • 100 ml Slagroom
  • 1 ovenschaal (inhoud 1,5 l)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Klassieke aardappelgratin met gruyère op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd of schaaf de aardappelen in plakjes van 1-2 mm. Wrijf de ovenschaal goed in met de snijvlakken van de knoflook en vet in met de boter.
  2. Verdeel de aardappelschijfjes in cirkels en dakpansgewijs over de ovenschaal. Bestrooi elke laag met kaas, nootmuskaat, peper en eventueel zout. Eindig met een laag aardappelschijfjes.
  3. Meng de melk met de slagroom en schenk over de aardappelen. Druk de aardappelen licht aan zodat ze net zijn bedekt. (Strooi er geen kaas meer over!)
  4. Bak de aardappelgratin in de voorverwarmde oven in 50-55 min. goudbruin en gaar; tot de punt van een scherp mes makkelijk door de aardappelplakjes glijdt. Laat de gratin uit de oven 5 min. rusten.

Klassiek kerstmenu met kalkoen als hoofdgerecht

Natuurlijk maak je een écht klassiek kerstmenu met kalkoen, al dan niet gevuld. Ontdek onze feestelijke recepten met kalkoen.

Meer traditionele kerstrecepten voor het hoofdgerecht

Kalkoen is waarschijnlijk dé klassieker voor het hoofdgerecht, maar er zijn nog veel meer lekkere traditionele kerstrecepten voor een klassiek kerstmenu. 

De beste afsluiters van een traditioneel kerstmenu

Tijd voor het toetje! Na een heerlijk klassiek voor- en hoofdgerecht, delen we de bekendste en beroemdste kerstdesserts om het traditioneel kerstmenu mee af te sluiten.

Voorbeeld heerlijk klassiek kerstmenu

We helpen je een handje met een voorbeeld van een klassiek kerstmenu. Succes gegarandeerd met deze heerlijke recepten.

Kalkoenrolletjes met tonijnsaus
Kalkoenrolletjes met tonijnsaus

Een variatie op de klassiek vitello tonato: kalkoenrolletjes met tonijnsaus. Een heerlijke combinatie om mee te starten.

Biefstukrollade met krokante roseval aardappelen
Biefstukrollade met roseval aardappelen

Maak dit malse stukje vlees als hoofdgerecht van je klassieke kerstmenu. We serveren er knapperige Roseval aardappeltjes bij.

Haricots verts met citroen en amandelen
Haricots verts met citroen en amandelen

Denk je aan een klassiek kerstmenu? Dan denk je aan haricots verts! Dit keer bereiden we ze met frisse citroen en amandelen.

Trifle met chocolademuffins
Trifle met chocolademuffins

Een trifle is een verrukkelijk, klassiek kerstdessert. De mooie laagjes zorgen voor een echte smaaksensatie.

Bekijk onze blogs voor meer klassieke kerstrecepten

Klassieke kerstvoorgerechten
7x Klassieke kerstvoorgerechten

Sommige kerstvoorgerechten vallen jaar na jaar nog altijd in de smaak. Ontdek de 7 lekkerste klassiekers om je kerstdiner mee te starten.

Klassieke kersthoofdgerechten
7x Klassieke kersthoofdgerechten

Er zijn van die hoofdgerechten die het altijd goed doen bij het kerstdiner. Ontdek de 7 lekkerste klassieke kersthoofdgerechten.

Klassieke kerstdesserts
7x Klassieke kerstdesserts

Wil je het kerstdiner helemaal in stijl afsluiten met een klassiek kerstdessert? Kies een van deze recepten voor een feestelijk toetje.

Ragout met kerst
5x ragout met kerst

Hou je ook zo van een pasteitje met kipragout? Of liever een vega paddenstoelenragout? Ontdek onze 5 favo ragoutrecepten voor kerst.

Kookvideo voor de beste kerstklassiekers

In deze kerstspecial laat Roberta zien hoe je een gebraden kalkoen bereidt en hoe je meringues maakt. Daarnaast vertelt Roberta je hoe je kunt checken of je biefstuk rare, medium, medium rare of well done is. Kortom: een handige hulp bij het maken van een klassiek kerstmenu.

Meer kerstinspiratie

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023