Spruitjes-gehaktballetjesquiche
Magazine
Een quiche van spruitjes en gehaktballetjes! De gehaktballetjes en spruitjes worden vermengd in een preivulling van ei en kaas en dan gebakken in de oven op bladerdeeg. Hartig en heerlijk van smaak. Perfect voor elke gelegenheid en eet smakelijk!
70 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 900 g prei à la crème blokjes (diepvries)
- 270 g Vers bladerdeeg
- 5 eieren
- 175 g geraspte belegen kaas
- 400 g gehaktballetjes naturel
- 400 g geschoonde spruitjes
- 1 springvorm (ø 24 cm)
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Spruitjes-gehaktballetjesquiche op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Vet de springvorm in.
- Doe de preiblokjes in een pan en laat op laag vuur lauwwarm worden. Bekleed intussen de springvorm met het bladerdeeg.
- Klop de eieren met de helft van de geraspte kaas door de lauwe prei. Verdeel de gehaktballetjes en spruitjes over de springvorm. Schep er de preivulling over en meng een keer, zodat de balletje en spruitjes goed door de vulling zitten. Bestrooi met de rest van de kaas en bak de quiche in 1 uur in het midden van de oven gaar.
