Bloemkool-broccolimaaltijd met kaas-kruidensaus
Magazine
Deze smaakvolle bloemkool-broccolimaaltijd met krieltjes en kaas-kruidensaus op basis van groentesaus wil je niet missen. Gebakken paprika en knoflook zorgen voor extra smaak. Perfect voor een doordeweekse avond!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 5 el Honig mix voor groentesaus fijne tuinkruiden
- 1 duoverpakking bloemkool en broccoli
- 4 el Olijfolie
- 700 g krieltjes (duopak)
- 1 Rode paprika
- 2 tenen knoflook
- 50 g biologische belegen kaas
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bloemkool-broccolimaaltijd met kaas-kruidensaus op tafel.
- Kook de bloemkool en broccoli in water met zout in 6 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en gaar. Giet de groenten af en vang 200 ml kookvocht op.
- Verhit in een koekenpan de resterende olijfolie. Bak de paprika 3 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Schep de bloemkool en broccoli erdoor en bak nog 4 min. Schep af en toe om.
- Bereid intussen de saus met de mix voor groentesaus en het opgevangen kookvocht. Laat de kaas al roerend in de warme saus smelten.
- Verdeel de groenten over 4 borden. Giet er de saus over en schep de krieltjes erbij.
