Indiase gehaktschotel met sperziebonen
Magazine
Een heerlijke Indiase gehaktschotel met sperziebonen en krieltjes in currysaus. Deze ovenschotel is gemakkelijk te maken, combineert uitstekend met rijst en is geschikt voor het hele gezin.
60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 450 g Patak's Tikka Masala currysaus
- 500 g Sperziebonen
- 2 el olie
- 2 Uien
- 300 g Rundergehakt
- 700 g Krieltjes
- 2 el peterselie of koriander
- 1 snufje Zout
- 1 ovenschaal (2 l)
- 1 aluminiumfolie
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Indiase gehaktschotel met sperziebonen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 2 min. rul.
- Schenk de currysaus erbij. Meng de sperziebonen en de krieltjes erdoor en schep in de ovenschaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
- Schuif de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak in 40 min. gaar. Bestrooi de gehaktschotel met de peterselie of koriander.
