Vegaburgers met aubergine
Magazine
Grill de vegaburgers en aubergineschijven op de barbecue of in de grillpan. Leg de burgers op een schijf aubergine, voeg de ui toe en serveer met een pittige chilisaus. Snel, makkelijk en verrassend lekker!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 Aubergine
- 1 rode ui
- 4 stuks vegetarische hamburgers
- 4 el Chilisaus
- 1 barbecue of grillpan
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegaburgers met aubergine op tafel.
- Steek de barbecue aan of verhit de grillpan.
- Snijd de aubergine in 8 schijven. Snijd de ui dunne ringen.
- Gril de burgers en aubergineschijven 2-3 min. per kant. Keer regelmatig.
- Verdeel de burgers over 4 schijven aubergine. Verdeel er de ui over. Leg er de andere schijven aubergine op. Serveer met de chilisaus.
