Surinaamse kip recepten & tips

Name: Surinaamse kip met okra en kousenband
Cook time: 55 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 300 g verse okra; 3 el arachideolie; 4 kippenbouten; 2 Uien; 2 tl knoflook; 1 kleine tomaat; 300 g kousenband; 1 el Hindoestaanse massala; 350 g Krieltjes; 200 ml water (warm); 1 Madame Jeanette Peper; 1 pak roti

De échte Surinaamse kip kerrie maak je gemakkelijk zelf. Heerlijk op een broodje met wat komkommer in zuur bijvoorbeeld, maar ook fantastisch met wat rijst. Als je het eenmaal zelf hebt gemaakt wil je nooit meer anders. De smeuïgste Surinaamse kip kerrie maak je met de recepten van Jumbo.

Lekkere surinaamse kip recepten

Ontdek deze lekkere surinaamse kip recepten en laat je inspireren.

Surinaamse kip

8 ingrediënten

15 min

Overheerlijke surinaamse kip eend (doksa) masala

11 ingrediënten

120 min

Surinaamse kippensoep

9 ingrediënten

15 min

Javaanse surinaamse kip gesmoord

10 ingrediënten

45 min

Surinaamse kip met snijbonen en rijst wokgerecht

11 ingrediënten

45 min

Surinaamse kip met aardappelen

13 ingrediënten

45 min

Surinaamse kip met boontjes

12 ingrediënten

45 min

Surinaamse kippenlevers

12 ingrediënten

25 min

Surinaamse kip

9 ingrediënten

45 min

Surinaamse kip met okra en kousenband

12 ingrediënten

55 min

Surinaamse kip met okra en kousenband

Magazine

Een authentiek Surinaams gerecht met kip en groenten. Okra, kousenband, masala en een Madame Jeanette peper voor extra pit! Geserveerd met roti of mini naanbrood. Stoof de kip in 40 minuten gaar.

55 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

300 g verse okra
3 el arachideolie
4 kippenbouten
2 Uien
2 tl knoflook
1 kleine tomaat
300 g kousenband
1 el Hindoestaanse massala
350 g Krieltjes
200 ml water (warm)
1 Madame Jeanette Peper
1 pak roti

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Surinaamse kip met okra en kousenband op tafel.

Was de okra’s voorzichtig en verwijder de steeltjes.
Verhit de olie in een stoofpan en bak hierin de kip in ca. 15 min. rondom goudbruin. Voeg de ui toe en bak deze 3 min. mee. Voeg de knoflook, de tomaat, de okra, de kousenband, de masala, de krieltjes en het warme water toe. Voeg de hele Madame Jeanette peper toe (zorg dat deze heel blijft, dan geeft de peper wel smaak af maar wordt het gerecht niet veel te heet!).
Stoof het gerecht met de deksel op de pan in 30-40 min. gaar. Haal de peper er voorzichtig uit.
Verwarm de roti of het naanbrood volgens de gebruiksaanwijzing.
Serveer de Surinaamse kip met de roti of het mini naanbrood.

Populaire Surinaamse gerechten

Wereldse boodschappenlijstjes

Handig: per keuken een compleet boodschappenlijstje. Of je nu zin hebt in Italiaans, Spaans, Aziatisch, Hollands of Marokkaans, je vindt het hier allemaal.