Turkse gerechten
  1. Recepten
  2. Turkse gerechten
  3. Turkse pizza
Turkse pizza

Turkse pizza recepten & tips

Zin in een feestje op je bord? Ontdek de heerlijke wereld van Turkse pizza, ook wel lahmacun genoemd. Een bodem van dun, knapperig deeg, belegd met kruidig gehakt, tomaten en uien. Klinkt hemels toch? En dat is het ook. Perfect als tussendoortje, snack, hapje bij de borrel of zelfs als complete avondmaaltijd. Je kunt naar hartenlust experimenteren en het traditionele Turkse pizza recept aanpassen naar je eigen wensen. Doe er extra groenten op of een dot frisse tzatziki. Kies een lahmacun recept en maak het helemaal eigen: dat wordt smullen.

Snel naar

Kies een lekker lahmacun - oftewel Turkse pizza - recept

Niet thuis in de Turkse keuken, maar toch lahmacun maken? Geen probleem. Kies een Turkse pizza recept en volg het stappenplan. Dan komt het helemaal goed.
Turkse pizzaTip van Jumbo

Turkse pizza

Wat eten we

Maak je eigen Turkse pizza met gehakt en een heerlijke yoghurt-peterseliesaus. Eenvoudig te maken en heerlijk van smaak. Serveer met een frisse komkommersalade met yoghurt en peterselie.

30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 rol pizzadeeg
  • 2 Uien
  • 300 g Rundergehakt
  • 70 g Tomatenpuree
  • 2 komkommers
  • 15 g Platte peterselie
  • 300 g yoghurt Griekse stijl
  • 1 teen knoflook
  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier
  • 1 deegroller

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Turkse pizza op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol het deeg uit, snijd in 4 gelijke stukken en leg op de met bakpapier beklede bakplaat.
  2. Snipper de uien fijn. Meng het gehakt met de ui en tomatenpuree. Breng op smaak. Verdeel het gehakt gelijkmatig over het deeg en vouw de deegrandjes naar binnen. Bak de Turkse pizza’s in 20 min. in de voorverwarmde oven gaar.
  3. Halveer de komkommers, snijd in halve maantjes en doe in een kom. Snijd de peterselie fijn. Schep de komkommer om met de helft van de yoghurt en de helft van de peterselie. Breng op smaak. Snijd de knoflook fijn en meng met de rest van de yoghurt en peterselie. Breng op smaak.
  4. Haal de Turkse pizza’s uit de oven, besprenkel met de knoflooksaus en serveer met de komkommersalade.

Populaire Turkse gerechten

Wereldse boodschappenlijstjes

Handig: per keuken een compleet boodschappenlijstje. Of je nu zin hebt in Italiaans, Spaans, Aziatisch, Hollands of Marokkaans, je vindt het hier allemaal.

Alles voor je favoriete Turkse pizza recept

Van het deeg en de kruiden tot het gehakt: hier bestel je alles om je favoriete Turkse pizza recept te maken.

Veelgestelde vragen over Turkse pizza/lahmacun

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Dubbelgangers om ingrediënten te vervangen
Smulweb
Wil je ingrediënten vervangen, omdat je iets niet lust, allergisch bent of iets niet in huist hebt? Bekijk dan ons overzicht van dubbelgangers.
Hoeveelheden per persoon voor een diner
Tips
Hoeveel vlees reken je per persoon bij een diner? En hoeveel groente? Ontdek onze tips omtrent hoeveelheden per persoon bij een diner.
Wanneer gebruik je bloem en wanneer maizena?
Kooktips
Zijn bloem en maizena familieleden of komen ze allebei van een andere planeet? Ontdek de verschillen en overeenkomsten tussen de twee.
Wanneer gebruik je welke olie?
Tips
Er zijn zoveel soorten oliën in de schappen te vinden. Met welke kan je het beste bakken en welke is lekker voor in de salade? Bekijk de antwoorden.

Turkse pizza met frisse tzatziki

Vergeet de oude vertrouwde pizza, vandaag eten we lahmacun: de Turkse variant op pizza. In deze aflevering van ‘Wat eten we vandaag’ laten we zien hoe je Turkse pizza maakt. En we kunnen alvast verklappen dat het net zo makkelijk is als een gewone pizza.
Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 2 juli 2026