Turkse recepten recepten & tips

Name: Turkse pizza
Cook time: 30 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 rol pizzadeeg; 2 Uien; 300 g Rundergehakt; 70 g Tomatenpuree; 2 komkommers; 15 g Platte peterselie; 300 g yoghurt Griekse stijl; 1 teen knoflook; 1 bakplaat bekleed met bakpapier; 1 deegroller

Dürüm döner, kebab, Turkse pizza en baklava: misschien wel de meest bekende gerechten uit de Turkse keuken. Er zijn echter nog zoveel meer heerlijke Turkse recepten die echt de moeite waard zijn om te proberen. Van vegetarische opties tot maaltijden met vlees en vis, er is voor ieder wat wils. Onze favoriete Turkse recepten maak je gewoon in je eigen keuken. Eet smakelijk.

Lekkere recepten uit de Turkse keuken

Op zoek naar lekkere recepten uit de Turkse keuken? Van de welbekende Turkse pizza tot dürüm en köfte: ontdek onze heerlijke, kruidige Turkse recepten.

Snelle Turkse recepten

Sommige Turkse recepten heb je in maximaal 20 minuten gemaakt. Duik de keuken in met een van deze snelle recepten uit de Turkse keuken.

Turkse eieren in tomatensaus

9 ingrediënten

15 min

Royaal gevuld Turks brood met kip

8 ingrediënten

20 min

Falafel met auberginerijst

10 ingrediënten

20 min

Turkse pizza (lahmacun)

20 ingrediënten

120 min

Turkse rauwkostsalade

8 ingrediënten

20 min

Turkse hummus tahin

11 ingrediënten

10 min

Turkse pizza

Wat eten we

Maak je eigen Turkse pizza met gehakt en een heerlijke yoghurt-peterseliesaus. Eenvoudig te maken en heerlijk van smaak. Serveer met een frisse komkommersalade met yoghurt en peterselie.

30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(4)

Ingrediënten

1 rol pizzadeeg
2 Uien
300 g Rundergehakt
70 g Tomatenpuree
2 komkommers
15 g Platte peterselie
300 g yoghurt Griekse stijl
1 teen knoflook
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 deegroller

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Turkse pizza op tafel.

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol het deeg uit, snijd in 4 gelijke stukken en leg op de met bakpapier beklede bakplaat.
Snipper de uien fijn. Meng het gehakt met de ui en tomatenpuree. Breng op smaak. Verdeel het gehakt gelijkmatig over het deeg en vouw de deegrandjes naar binnen. Bak de Turkse pizza’s in 20 min. in de voorverwarmde oven gaar.
Halveer de komkommers, snijd in halve maantjes en doe in een kom. Snijd de peterselie fijn. Schep de komkommer om met de helft van de yoghurt en de helft van de peterselie. Breng op smaak. Snijd de knoflook fijn en meng met de rest van de yoghurt en peterselie. Breng op smaak.
Haal de Turkse pizza’s uit de oven, besprenkel met de knoflooksaus en serveer met de komkommersalade.

Populaire Turkse gerechten

Wereldse boodschappenlijstjes

Handig: per keuken een compleet boodschappenlijstje. Of je nu zin hebt in Italiaans, Spaans, Aziatisch, Hollands of Marokkaans, je vindt het hier allemaal.