Hartige kaasroomboterkoekjes met sesamzaad
Magazine
Als je van kaas en roomboter houdt, zullen deze hartige koekjes een onweerstaanbare snack zijn. Bestrooid met sesamzaad en oregano maakt het deze koekjes lekker kruidig. Perfect op elk moment van de dag!
70 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 100 g geraspte belegen kaas
- 100 g Roomboter
- 200 g Zelfrijzend bakmeel
- 3 el melk
- 2 tl gedroogde oregano
- 2 el Sesamzaad
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
- 1 vershoudfolie
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 taartrooster
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hartige kaasroomboterkoekjes met sesamzaad op tafel.
- Kneed in de keukenmachine of met de mixer een samenhangend deeg van de kaas, roomboter, het bakmeel, de melk en oregano.
- Schep het deeg op een vel vershoudfolie en vorm er een rol van ø 5 cm van. Draai de uiteinden dicht. Laat het deeg minstens 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verwijder de folie en snijd de deegrol in 25 plakjes van gelijke dikte. Leg de koekjes op de bakplaat en bestrooi met het sesamzaad.
- Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudbruin en gaar. Laat ze op het rooster afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte trommel.
