
Ingrediënten
- 100 g geraspte belegen kaas
- 100 g Roomboter
- 200 g Zelfrijzend bakmeel
- 3 el melk
- 2 tl gedroogde oregano
- 2 el Sesamzaad
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
- 1 vershoudfolie
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 taartrooster
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hartige kaasroomboterkoekjes met sesamzaad op tafel.
- Kneed in de keukenmachine of met de mixer een samenhangend deeg van de kaas, roomboter, het bakmeel, de melk en oregano.
- Schep het deeg op een vel vershoudfolie en vorm er een rol van ø 5 cm van. Draai de uiteinden dicht. Laat het deeg minstens 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verwijder de folie en snijd de deegrol in 25 plakjes van gelijke dikte. Leg de koekjes op de bakplaat en bestrooi met het sesamzaad.
- Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudbruin en gaar. Laat ze op het rooster afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte trommel.
