Taart
  1. Recepten
  2. Bakken
  3. Taart
  4. Citroentaart

Citroentaart recepten & tips

Elk land heeft z'n eigen citroentaart recept. Zo kennen we bijvoorbeeld de Franse citroentaart, de Italiaanse citroentaart en - een klein beetje buiten de kaders - de Amerikaanse Key lime pie. Hoewel de Franse citroentaart vrij naakt door het leven gaat, kleden veel landen hun citroen- (of limoen)taart aan met een laagje meringue. Het schuim brand je met een brander mooi bruin. Geen brander voorhanden? Schuif je citroentaart heel even onder de gril in de oven!

Snel naar

Lekkere citroentaart recepten

Ontdek deze lekkere citroentaart recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboAppel-citroentaart van de barbecue

Appel-citroentaart van de barbecue

Magazine badge Magazine

Zet jouw barbecue-skills in om de lekkerste appeltaart te bakken. Appel, kaneel en rozijnen gemengd, appeltaartmix en in de springvorm op de barbecue. Serveren en smullen met familie en/of vrienden!

100 min bereiden dessert 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 pak Koopmans mix voor appeltaart (440 g)
  • 1000 g goudrenetten
  • 50 g suiker
  • 3 tl gemalen kaneel
  • 1 Citroen
  • 75 g blauwe rozijnen (zak 375 g)
  • 1 ei
  • 175 g ongezouten roomboter
  • 1 rasp
  • 1 mixer met deeghaken of keukenmachine
  • 1 springvorm (24 cm ø)
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Appel-citroentaart van de barbecue op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd intussen de appels in dunne partjes. Schep de appel om met de suiker en de kaneel. Rasp de gele schil van de citroen boven de appels. Halveer de vrucht en knijp 1 helft boven de appels uit. Voeg de rozijnen toe en meng de appels goed.
  2. Kneed met de mixer of in de keukenmachine de appeltaartmix, het ei en de boter tot een samenhangend deeg.
  3. Bekleed de vorm met het deeg. Verdeel het appelmengsel over de deegbodem en druk licht aan.
  4. Bak de appeltaart in de voorverwarmde oven in 1 uur goudbruin en gaar. Haal de taart uit de oven en laat in de vorm afkoelen. Bewaar de taart afgedekt op een koele plek.
  5. Verwarm de taart door deze in de springvorm op het barbecuerooster boven de smeulende hete kooltjes te zetten. Leg de deksel op de barbecue of dek de taart af met aluminiumfolie en laat deze in 15-20 min. opnieuw warm worden. Snijd de warme appeltaart in punten.

Populaire citroentaart recepten