Tacos
  1. Recepten
  2. Mexicaans eten
  3. Tacos
  4. Vegetarische tacos
Taco’s tinga

Vegetarische tacos recepten & tips

Taco’s vormen een ware traktatie en deze Mexicaanse maaltijd leent zich perfect voor een vegetarisch menu. Je kunt met vegetarische taco’s eindeloos variëren. Door verschillende groente toe te voegen, te experimenteren met toppings en af te wisselen met de lekkerste sauzen. Op zoek naar het beste vegetarische tacorecept? Dat vind je hier!

Snel naar

Lekkere vegetarische tacos recepten

Ontdek deze lekkere vegetarische tacos recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboTaco’s met zwartebonensalade

Taco’s met zwartebonensalade

Magazine badge Magazine

Taco’s met zwartebonensalade en een frisse limoen twist. Ijsbergsla en de knapperige tacoschelpen maken dit een fantastische maaltijd.

21 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 465 g zwarte bonen (blik)
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 paprikamix (3 stuks)
  • 1 tl gemalen komijn
  • 2 tl gerookte paprikapoeder
  • 2 el Olijfolie
  • 1 limoen
  • 12 Tacoschelpen
  • 200 g gesneden ijsbergsla

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Taco’s met zwartebonensalade op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Spoel de bonen in een vergiet met koud stromend water en laat uitlekken.
  2. Halveer de tomaatjes en snijd de paprika’s in smalle reepjes. Meng met de bonen, komijn, het paprikapoeder en de olie.
  3. Rasp de groene schil van de limoen boven de bonen en pers de vrucht uit. Voeg het sap aan de bonen toe. Breng op smaak.
  4. Verwarm de tacoschelpen 5-6 min. in de oven. vul ze met wat ijsbergsla en bonensalade. Serveer met de rest van de bonensalade en ijsbergsla.

Populaire vegetarische tacos recepten

Boodschappenlijstjes met ingrediënten voor lekkere Mexicaanse recepten

Jumbo maakt het je makkelijk. Met deze handige lijstjes doe je snel je boodschappen. 

Boodschappen voor vegetarische taco’s

Van de tacoschelpen tot de kidneybonen. Bij Jumbo vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste vegetarische taco’s te maken. Bestel je boodschappen online of haal ze in de winkel.

De beste vleesvervangers voor in je vegetarische taco’s

Op zoek naar inspiratie voor lekkere vleesvervangers in vegetarische taco’s? Probeer eens een vulling te maken van vegan kipstuckjes, vegetarisch gehakt of pompoenblokjes. Ook taco’s met rode linzen en zwarte bonen zijn lekker vullend.

Maak je eigen taco recept vegetarisch

Naast de vegetarische tacorecepten waar het internet vol mee staat, kun je ook heel gemakkelijk je eigen tacorecept vegetarisch maken. Begin met het kiezen van een tacoschelp. Ga je bijvoorbeeld voor een traditionele tacoschelp of misschien voor de iets praktischere taco tub? Kies vervolgens de groente die je wilt gebruiken voor de vulling van je vegetarische taco’s. Denk daarbij aan rode ui, paprika en courgette. Maar ook aan vezelrijke producten als rode linzen, zwarte bonen en pompoenblokjes.

Breng al deze ingrediënten op smaak met je favoriete seasoning. Die haal je bijvoorbeeld uit een pakket voor wereldgerechten, maar je koopt een Mexicaanse kruidenmix of taco kruidenpasta bij Jumbo ook in losse verpakkingen. En bepaal welk sausje niet mag ontbreken. Denk bij vegetarische taco’s bijvoorbeeld aan crème fraîche, sambal of tomatensalsa. En maak het af met een topping van geraspte kaas. Durf ook daarmee te experimenteren: pompoenblokjes zijn bijvoorbeeld heerlijk met geitenkaas. Een frisse tacovulling gaat goed samen met feta.

Meer inspiratie voor lekkere recepten

Ontdek lekkere recepten en handige kooktips in onze blogs.

Dips voor je nachochips
Blog
Dips voor je nachochips
Op zoek naar dips voor je nacho’s? Combineer ze eens met deze smaakbommetjes. Goed om te weten: de meeste heb je in 10 min. gemaakt.
Koken met tomatenblokjes
Blog
Koken met tomatenblokjes
Wil je eens iets anders dan bolognesesaus maken met tomaten uit blik? Dan is dit lijstje voor jou. Een tipje van de sluier: het wordt een culinaire wereldreis.
Recepten voor je nachoparty
Blog
Recepten voor je nachoparty
Of je nu gaat voor nacho’s bij de borrel of er een complete avondmaaltijd van maakt: met nacho’s op je bord, is het stiekem altijd een beetje feest.
Koken met leftovers
Blog
Koken met leftovers
Van Mexicaanse burrito's tot Spaanse tortilla: er zijn genoeg recepten die ideaal zijn voor leftovers. Ontdek hier onze favorieten.

Verse guacamole voor bij een kiptaco

Vegetarische taco’s zijn natuurlijk niet compleet zonder verse guacamole. Een smeuïge dip die zorgt voor extra smaak én vitaminen: want er zitten alleen maar groenten in! Bekijk deze video en ontdek hoe je zelf guacamole maakt.

De Mexicaanse keuken is altijd een feestje!

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 21 september 2023