Mexicaanse wraps
  1. Recepten
  2. Mexicaans eten
  3. Mexicaanse wraps
  4. Vegetarische mexicaanse wraps
Vegetarische fajitas

Vegetarische mexicaanse wraps recepten & tips

Vegetarische Mexicaanse wraps saai? Echt niet! Vlees en vis heb je echt niet meer nodig om een heerlijk gerecht op tafel te zetten. Gebruik in plaats daarvan eens ingrediënten als kikkererwten, vegetarisch gehakt of tofoe. Hartstikke vega en minstens zo lekker. Met vegetarische Mexciaanse wraps kun je alle kanten op. Maak bijvoorbeeld geroosterde quesadilla’s, gevulde burrito’s of gegratineerde enchilada’s. Jumbo inspireert je graag om zelf je Mexicaanse wraps vegetarisch te maken met de beste recepten.

Snel naar

Lekkere vegetarische mexicaanse wraps recepten

Ontdek deze lekkere vegetarische mexicaanse wraps recepten en laat je inspireren.

5x vegetarische Mexicaanse wraps met vleesvervangers

Tofoe, spinazie en bonen zijn bijzonder rijk aan ijzer. Dat maakt het de ideale vleesvervangers. Bovendien smaken ze fantastisch in vegetarische Mexicaanse wraps. Laat je inspireren door deze heerlijke vegetarische wraps recepten en ga zelf aan de slag. Mmm, dat wordt smullen!

Tip van JumboMexicaanse quesadilla’s

Mexicaanse quesadilla’s

Magazine badge Magazine

Geniet van deze overheerlijke Mexicaanse quesadilla’s gevuld met avocadopuree, ui, paprika en gesmolten kaas. Geserveerd met een pittige jalapeñosaus en frisse sla. Perfect voor een Mexicaanse lunch of diner!

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(3)

Ingrediënten

  • 6 el Hela jalapeñosaus
  • 2 eetrijpe avocado’s
  • 1 rode ui
  • 2 puntpaprika’s
  • 300 g Maïskorrels
  • 8 Tortilla Naturel
  • 150 g Geraspte cheddar
  • 200 g gesneden ijsbergsla

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Mexicaanse quesadilla’s op tafel.

  1. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en haal met een lepel het vruchtvlees uit de schil. Prak het fijn. Breng op smaak.
  2. Snipper de ui fijn en snijd de paprika’s in kleine blokjes. Meng met de maïs.
  3. Bestrijk de helft van de tortilla’s met de avocado en verdeel er de helft van de jalapeñosaus over.
  4. Verdeel er de helft van het paprikamengsel en de kaas over en dek af met de rest van de tortilla’s. Bak ze 3 min. per kant in een grote koekenpan.
  5. Meng de sla met de rest van het paprikamengsel. Snijd de quesadilla’s in punten. Serveer met de salade en de rest van de saus.

Populaire vegetarische mexicaanse wraps recepten

Boodschappenlijstjes met ingrediënten voor lekkere Mexicaanse recepten

Jumbo maakt het je makkelijk. Met deze handige lijstjes doe je snel je boodschappen. 

Basisingrediënten voor vegetarische wraps

Als je vegetarische wraps gaat maken, mogen een aantal ingrediënten niet ontbreken. Om te beginnen zijn dat natuurlijk de tortilla’s. Maar ook ui, avocado en maïs behoren tot de basics. Bestel je boodschappen bij Jumbo, of haal ze bij een van onze winkels in de buurt.

Maak je vegetarische Mexicaanse wraps lekker kruidig

¡Caramba! Die Mexicanen houden wel van een beetje pit. In je vegetarische wraps mogen goede kruiden dan ook niet ontbreken. Maak daarvoor gebruik van een van onze handige Mexicaanse kruidenmixen of -pasta’s. Voor bijvoorbeeld burritos, fajitas of taco’s. Zo ben je in één keer klaar.

Ook handig: wereldgerechten of maaltijdpakketten

Geen zin om alle losse ingrediënten voor vegetarische wraps bij elkaar te zoeken? Ga dan naar het schap met wereldgerechten. Daar vind je de kruidenmengsels, saus en wraps in één doos. Nog handiger: onze maaltijdpakketten. Voor bijvoorbeeld burrito’s met bonen, avocado en maïs.

Lekker bij je vegetarische wraps

Of je het nu tussen de wraps doet, over de wraps, of naast de wraps. Vegetarische Mexicaanse wraps zijn eigenlijk niet compleet zonder een lekker sausje. Wat dacht je bijvoorbeeld van sweet chili sauce, crème fraîche of een pittige sriracha? Gelukkig hoef je niet te kiezen en kunnen ze ook prima samen.

Tips voor als je vegetarische wraps gaat maken

Ui snipperen

Een beetje hobbykok doet het waarschijnlijk elke dag: een ui snipperen. Maar doe je dat ook op de beste manier? In deze instructievideo laten we je zien hoe je voorkomt dat je in je vingers snijdt en tóch vliegensvlug een uitje fijn snippert. Had je dat maar eerder geweten…

Avocado schillen

In avocado zit een grote pit. Hoe je een rijpe avocado het makkelijkste kunt schillen, ontpitten en schillen? Dat leggen we graag aan je uit in deze duidelijke video. Halveer de avocado, schep de pit eruit met een lepel en snijd het vruchtvlees kruislings in. Duw de blokjes uit de schil, et voilà!

Knoflook fijnhakken

Ook lekker in de vegetarische wraps: knoflook. Daarmee geef je jouw gerecht extra veel smaak. Geen knoflookpers in de buurt? Hak hem dan zelf fijn. In deze video geven we een aantal handige tips hoe je dat het beste kunt doen. En we vertellen je meteen hoe je een knoflookadem vermindert.

Meer inspiratie voor lekkere recepten

Ontdek lekkere recepten en handige kooktips in onze blogs.

Dips voor je nachochips
Blog
Dips voor je nachochips
Op zoek naar dips voor je nacho’s? Combineer ze eens met deze smaakbommetjes. Goed om te weten: de meeste heb je in 10 min. gemaakt.
Koken met tomatenblokjes
Blog
Koken met tomatenblokjes
Wil je eens iets anders dan bolognesesaus maken met tomaten uit blik? Dan is dit lijstje voor jou. Een tipje van de sluier: het wordt een culinaire wereldreis.
Recepten voor je nachoparty
Blog
Recepten voor je nachoparty
Of je nu gaat voor nacho’s bij de borrel of er een complete avondmaaltijd van maakt: met nacho’s op je bord, is het stiekem altijd een beetje feest.
Koken met leftovers
Blog
Koken met leftovers
Van Mexicaanse burrito's tot Spaanse tortilla: er zijn genoeg recepten die ideaal zijn voor leftovers. Ontdek hier onze favorieten.

Kookvideo: groentefajita’s met vegetarisch gehakt

Een gegrilde wrap vol met Mexicaanse groenten, rokerige specerijen en vegetarisch gehakt. Daar gooi je hoge mee bij je gasten of gezin. Bekijk deze handige instructievideo om te zien hoe Roberta deze heerlijke vegetarische wraps maakt, of lees het recept rustig na op de website.

De Mexicaanse keuken is altijd een feestje!

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 25 september 2023