
Ingrediënten
- 2 pakjes Conimex Sigaporese laksa curry pasta
- 1 pak Conimex rijstnoedels 2 mm (225 g)
- 2 el Conimex wokolie
- 400 ml kokosmelk
- 200 g rauwe wokgarnalen
- 2 Uien
- 1 Rode peper
- 250 g Taugé
- 1 bosuitje
- 1 komkommer
- 100 ml Water
- 1 wok
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Singaporese laksa curry met rijstnoedels en garnalen op tafel.
- Bereid de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in de wok de olie. Bak de garnalen 2 min. al omscheppend. Voeg de ui toe en bak 1 min. mee.
- Draai het vuur laag en voeg de rode peper, currypasta, kokosmelk en het water toe. Breng tegen de kook aan en laat 1 min. zachtjes pruttelen.
- Voeg de taugé en rijstnoedels toe en kook nog 1 min.
- Verdeel de laksa curry over 4 kommen en bestrooi met de bosui. Serveer met de komkommer.
















