Wokgroentepizza met vegashoarma en knoflookyoghurt
Magazine
Wokgroentes op een pizzabodem met vegashoarma, kruiden en natuurlijk knapperig uit de oven. Afgemaakt met een heerlijke knoflookyoghurt en extra komijn. Kortom, een feestje op het bord!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 el Zonnebloemolie
- 800 g Oosterse wokgroente (2 zakken à 400 g)
- 1 tl gemalen komijn
- 350 g Veggie Chef shoarmareepjes (2 schalen à 175 g)
- 4 verse pizzabodems (uit de koeling)
- 1 teen knoflook
- 6 el yoghurt Griekse stijl
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Wokgroentepizza met vegashoarma en knoflookyoghurt op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Verhit in een wok de olie. Bak de wokgroente in 4 min. al omscheppend beetgaar. Voeg de komijn en peper naar smaak toe en bak nog 1 min.
- Verdeel de groente met de shoarmareepjes over de pizzabodems.
- Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven in 10 min. goudbruin en knapperig. Pers intussen de knoflook boven de yoghurt uit en meng goed.
- Leg de pizza’s op 4 borden, snijd ze in punten en schep er de knoflookyoghurt op. Bestrooi naar wens met een beetje extra komijn.