Mijn selectie

Hollands Hoofdgerecht Vegetarisch recepten

Zelf Hollands Hoofdgerecht Vegetarisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hollands Hoofdgerecht Vegetarisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Hollandse prei-kaassoep met jonge kaasTip van Jumbo

Hollandse prei-kaassoep met jonge kaas

Magazine badge Magazine

Een heerlijke Hollandse prei-kaassoep met jonge kaas. De soep is lekker romig, zacht en gevuld met smaak. Serveer met stokbrood voor een knapperige begeleiding.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 25 g Roomboter
  • 1 Ui
  • 3 preien (ca. 1 kg)
  • 1.5 l Groentebouillon
  • 100 g geraspte jonge kaas
  • 1 stokbrood
  • 1 snufje peper
  • 1 staafmixer

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Hollandse prei-kaassoep met jonge kaas op tafel.

  1. Smelt in een soeppan de boter. Fruit de ui en prei 6 min. zachtjes. Schenk de bouillon in de pan en breng tegen de kook aan.
  2. Kook de soep in 10 min. gaar. Pureer de soep met de staafmixer. Voeg de kaas toe en laat in de warme soep smelten. Breng op smaak met peper.
  3. Schep de soep in 4 kommen en serveer met het stokbrood.