Variëren met vegan nacho’s
Met vegan nacho’s scoor je gegarandeerd punten thuis. Ze zijn niet alleen heerlijk bij een borrel, maar smaken ook geweldig tijdens een filmavondje op de bank, én kunnen in de vorm van een schotel of salade zelfs door voor een volwaardige maaltijd. Vegan nacho’s vormen een echte guilty pleasure en je maakt ze heel gemakkelijk zelf. Natuurlijk met de lekkerste vegan nacho’s recepten van Jumbo.
Ga jij voor vegan nacho’s met tomaat, avocado en koriander, of toch voor vegan nacho’s met jackfruit en tabasco? Laat je inspireren door onze favoriete recepten voor vegan nacho’s en ga aan de slag. Wedden dat jij in een handomdraai zo’n heerlijke nacho schotel op tafel tovert! Tip: Vervang bij het recept voor Mexicaanse nacho’s de cheddar voor een plantaardige kaassoort en steek ook dit recept in een veganistisch jasje.
Van de chips tot avocado en van de tomaat tot rode ui. Alle ingrediënten die je nodig hebt om vegan naco’s te maken, vind je natuurlijk bij Jumbo. De kaas hoef je bij de veganistische variant overigens niet te missen. Die vervang je gewoon door een alternatief, zoals mozzarella flavour van Violife.
Vegan nacho’s zijn pas echt compleet met een vegan dip. Wat dacht je bijvoorbeeld van een verse guacamole of huisgemaakte tomatensalsa? Deze dips zet je in een handomdraai op tafel met onze handige instructievideo’s.
Guacamole maken is eigenlijk heel simpel. Snijd de avocado in blokjes, prak ze in een kom grof met een vork en meng er de andere ingrediënten doorheen. Breng de dip op smaak met peper en zout.
Zelf tomatensalsa maken, is een fluitje van een cent. Snijd drie tomaten op blokje, voeg hieraan een gesnipperde rode ui toe plus de nodige smaakmakers. Zoals citroensap en peterselie of koriander.
Veganistisch eten is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor jezelf. Door af en toe vlees links te laten liggen, zorg je voor een gevarieerd dieet met vaak meer groenten. Als je het zo bekijkt zijn vegan nacho’s dus een verantwoorde guilty pleasure. Met de nadruk op ‘pleasure’. Want bovenal is het natuurlijk belangrijk dat je geniet van deze Mexicaanse lekkernij. Varieer gemakkelijk met vegan nacho’s door verschillende groenten en vleesvervangers te proberen.
De Mexicaanse keuken is altijd een feestje!