Kerstmenu

Kerstmenu: recepten & inspiratie

Samen met familie en vrienden genieten van een hemels kerstmenu aan een prachtig gedekte tafel, kerstmuziek op de achtergrond en alleen maar lachende gezichten: dat klinkt als een zalige kerst. Organiseer jij dit jaar het kerstdiner of wil je graag een mooi menu voor de kerstbrunch maken? Of je nu op zoek bent naar een eenvoudig, origineel of vegetarisch kerstmenu, Jumbo helpt je met alle liefde op weg. Hier vind je volop inspiratie, tips én de beste recepten voor het kerstmenu van 2022. Dat wordt een geweldig feest!

Snel naar

Eenvoudig kerstmenu zonder stress - 10 recepten Favoriet recept: Vermout-zalmcocktail met gepekelde citroen 10 recepten voor een vegetarisch of vegan kerstmenu Zelf een origineel & verrassend kerstmenu maken Kindvriendelijk kerstmenu - handige tips

Eenvoudig kerstmenu zonder stress - 10 recepten

Het allerbelangrijkste van kerst is gezellig samen zijn. Eenvoudige kerstmenu recepten zorgen ervoor dat jij zonder stress in de keuken staat en meer tijd hebt om te genieten met familie en vrienden. Met onze heerlijke recepten tover je zo een eenvoudig kerstmenu op tafel.

Kerstmenu 2022: vermout-zalmcocktail met gepekelde citroen

90 min Amuse Gemiddeld
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

5 g zout
1 citroen
2 blaadjes gelatine
200 ml witte vermout
1 limoen
250 g crème fraîche (2 bekertjes à 125 g)
200 g gerookte zalm (2 pakjes à 100 g)
5 g bieslook (bakje à 20 g)
100 ml water
1 snufje peper
1 dunschiller
1 kookthermometer
1 fijne zeef
1 rasp
1 spuitzak met gladde- of kartelmond
4 cocktailglazen

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke vermout-zalmcocktail met gepekelde citroen op tafel.

Verwarm in een pan het water, los het zout erin op en laat deze pekel afkoelen. Schil met een dunschiller 4 dunne schilletjes van het geel van de citroenschil en laat deze 3 dagen in de pekel staan. Spoel de schilletjes daarna af en dep ze droog. Snijd in blokjes van 1-2 mm en zet weg tot gebruik. Laat de gelatine 5 min. weken in ruim koud water. Verwarm de vermout tot ongeveer 60 °C (gebruik de kookthermometer), haal van het vuur en los hierin de geweekte en goed uitgeknepen gelatine op. Schenk het mengsel in een bakje en laat ca. 1 uur in de koelkast opstijven. Wrijf de vermoutgelei door een fijne zeef en zet de `pareltjes’ direct in de koelkast. Rasp de groene schil van de limoen en roer door de crème fraîche. Breng op smaak met peper. Klop de crème met een garde tot slagroomdikte en vul er de spuitzak mee (bewaar de spuitzak in de koelkast als je de cocktails niet direct gaat maken). Spuit in de cocktailglazen een mooie dot crème fraîche. Vorm steeds van 2 plakken zalm mooie rozetjes en leg deze op de crème. Garneer met de gezouten citroen, vermoutgeleipareltjes en de bieslook.

Vegetarisch of vegan kerstmenu maken - recepten

Zorg jij voor het kerstmenu van 2022 en wil je de show stelen met vega(n) gerechten? Jumbo helpt je op weg met verrassend lekkere recepten voor een vegetarisch kerstmenu of vegan kerstmenu.

Kerstmenu 2022 op voorhand klaarmaken

Zonder stress van een verrassend lekker kerstmenu genieten? Dat is makkelijker dan je denkt. Kies bij het samenstellen van een eenvoudig kerstmenu voor recepten die je op voorhand kunt klaarmaken. Denk bijvoorbeeld aan pastinaak-truffelsoep en gevulde kalkoen? Maak de soep en de vulling voor de kalkoen een avond van tevoren. De soep hoef je alleen even op te warmen, de gevulde kalkoen zet je halverwege de middag in de oven. Ook stoofpotjes zijn ideaal voor een kerstmenu dat je op voorhand wil klaarmaken. En wanneer je gerechten niet goed van tevoren te bereiden zijn, zet dan in ieder geval zo veel mogelijk klaar, weeg bepaalde ingredienten al af en snijd alles wat je op voorhand snijden kunt. 

Origineel kerstmenu: verrassende kerstmenu recepten

Pak eens goed uit tijdens kerst 2022 met een origineel kerstmenu. De klassiekers, zoals gevulde kalkoen, rollade en konijn kennen we allemaal. Maar wat dacht je van een verrassend kerstmenu? Van het voor- en hoofdgerecht tot het kerstdessert, met de originele kerstmenu recepten van Jumbo zet je écht iets speciaals neer. Wat te denken van onze favoriet: vermout-zalmcocktail met gepekelde citroen of een zalige bietencarpaccio? Laat je inspireren en stel samen met ons je kerstmenu samen. Ook verrassend en origineel: shared dining met allerlei lekkere kersthapjes en kleine gerechtjes, in plaats van een klassiek kerstmenu.

Goedkoop kerstmenu

Of je nu een kerstmenu voor twee personen of een groep van 12 personen moet maken: voordelig koken kan altijd. Lekker eten hoeft helemaal niet duur te zijn! Wij barsten van de ideeën voor een heerlijk, eenvoudig én goedkoop kerstmenu. Het begint met slim boodschappen doen. Ga voor onze Altijd Lage Prijs producten en kies voor seizoensproducten: lekkerder en voordeliger. Neem een kijkje tussen al onze recepten en kies de budgetgerechten om een voordelig kerstmenu te maken dit jaar.

Een gezond kerstdiner

Klassiek kerstmenu met 3 gangen

Kerst is dé tijd bij uitstek om te genieten van traditionele gerechten. Een echt klassiek kerstmenu bestaat natuurlijk uit een mooi kerst voorgerecht, een spectaculair hoofdgerecht kerst en een feestelijk kerstdessert. Voor iedere gang hebben we recepten genoeg, zowel vis als vlees en natuurlijk ook vegetarisch. Voor elke wens is het mogelijk een klassiek kerstmenu samen te stellen met de recepten van Jumbo. 

Simpel & creatief bijgerecht

Niet alles op ‘t kerstmenu hoeft groots en spectaculair te zijn. Juist met kleine, verrassende kerst bijgerechten kun je het verschil maken voor je kerstmenu van 2021. Neem deze kruidige uienbloemen. Bekijk de video en ontdek hoe makkelijk je dit feestelijke bijgerecht op tafel tovert.

Klassiek voorgerecht in een nieuw jasje

Het kerstmenu maken is best wat werk, daarom zijn we dol op gerechten die makkelijk en toch indrukwekkend zijn. Zoals deze klassieke garnalencocktail met avocado met een twist door de toevoeging van limoen en koriander. Dat is nog eens een kerst voorgerecht.

Feestelijke afsluiter van ‘t kerstmenu 2021

Hoe vol je ook zit, voor het kerstdessert heb je altijd nog een plekje over toch? Met deze verrukkelijke ijskrans met fruit en chocolade zit je altijd goed: dit lust iedereen! En zoek er meteen een mooie passende wijn bij uit. 

Nog meer inspiratie voor het kerstmenu 2022 

Kerstmenu met konijn

Kerstmenu met konijn maken: een van de beste ideeën

De show stelen doe je met konijn op je kerstmenu 2022. Konijn blijft een van de meest geliefde klassiekers tijdens het kerstdiner. Wij begrijpen wel waarom; het vlees is mals en fijn van smaak. Veel van de hemels lekkere wildrecepten met konijn kun je op voorhand klaarmaken, bijvoorbeeld als je kiest voor een stoofpotje. Heel handig en eenvoudig met meerdere gerechten op ‘t kerstmenu.

Eenvoudig & kindvriendelijk kerstmenu maken

Ook voor de allerkleinsten is het feest. Relaxed aan tafel zitten met kinderen? Maak het jezelf niet te moeilijk en kies voor ‘t kerstmenu van 2022 gerechtjes uit waar bijna ieder kind dol op is. Denk aan mini pizza’s in de vorm van kerstboompjes, sterrenpannenkoekjes of vrolijke mini kerstburgers. Zo’n eenvoudig kindvriendelijk kerstmenu zorgt zeker voor blije gezichtjes. Ook leuk: een avondje gourmetten in plaats van een ingewikkeld kerstmenu. Zo kan iedereen zijn eigen maaltijd samenstellen en hoef je zelf bijna niet in de keuken te staan. Ideaal en nog gezellig ook!

Veelgestelde vragen over het kerstmenu

Veelgestelde vragen over kerstmenu 2022

Wat heb je nodig voor het kerstmenu?

Hoe maak ik een kerstmenu zonder stress?

Wat is een kindvriendelijk kerstmenu?

Hoe maak je een goedkoop kerstmenu?

Hoe maak je een eenvoudig kerstmenu voor 12 personen?

29 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 20 december 2022