Curry
  1. Recepten
  2. Curry
  3. Massaman curry
spaghetti vongole

Massaman curry recepten & tips

Zin om een lekker zoete curry te maken? Dan is massaman curry precies wat je zoekt. Deze milde curry komt uit de Thaise keuken en is eenvoudig te maken. Vooral met de recepten van Jumbo. Dan staat er in maximaal een half uur heerlijk gerecht op tafel te dampen. Wordt een een massaman curry met groente of voeg je ook vlees toe? Ga aan de slag met je favoriete massaman curry recept.

Snel naar

Lekkere massaman curry recepten

Ontdek deze lekkere massaman curry recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboMassaman curry met kip en zoete aardappel

Massaman curry met kip en zoete aardappel

Magazine badge Magazine

Proef de kruidige smaak van de Thaise keuken met deze Massaman curry met kip en zoete aardappel. Verleidelijke kokosmelk en stevige ingrediënten als spinazie, noten en currypasta maken dit gerecht tot a party on your taste buds.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 70 g Fairtrade Original Thaise massaman curry
  • 275 g basmati zilvervliesrijst
  • 2 Uien
  • 2 el Olijfolie
  • 320 g scharrelkipdijfilet
  • 400 g zoete-aardappelblokjes
  • 400 ml Kokosmelk
  • 50 g cashewnoten
  • 400 g gewassen spinazie

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Massaman curry met kip en zoete aardappel op tafel.

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de uien in halve ringen. Verhit de olie in een wok op hoog vuur en fruit de ui 2 min. Voeg de kip toe en bak 2 min. mee. Voeg de zoete aardappel toe en fruit 1 min. mee.
  3. Doe er de currypasta en kokosmelk bij en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 10 min. garen. Hak de noten grof.
  4. Roer er in delen de spinazie door en serveer met de rijst. Bestrooi met de noten.

Populaire massaman curry recepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 april 2026