Saus
  1. Recepten
  2. Saus
  3. Pepersaus
pepersaus

Pepersaus recepten & tips

Ben je op zoek naar een pepersaus recept? Dan zit je goed bij Jumbo. Onze klassieke peperroomsaus staat binnen een kwartier op tafel. De milde smaak van pepersaus maakt dat deze saus bijna overal bij past. Wij vinden pepersaus vooral heerlijk bij een stukje vlees of pasta. Dankzij al onze tips en recepten is pepersaus maken een koud kunstje.

Snel naar

Voor elke dag een passend pepersaus recept

Pepersaus kan bij een simpele maaltijd, maar is ook lekker bij een culinair hoogstandje. Doordeweeks maak je een snel AVG’tje met pepersaus en tijdens een feestelijk diner kies je voor varkenshaas met salie-pepersaus en risotto. Welk recept ga jij maken?

Karbonade met pepersaus en verse spinazieTip van Jumbo

Karbonade met pepersaus en verse spinazie

Magazine

Karbonade met pepersaus en verse spinazie: bruin gebakken karbonades overgoten met pittige pepersaus en geserveerd op een bedje van geslonken spinazie. Hierbij gekarameliseerde goudgele krieltjes. Een perfecte mix van smaken!

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 zakje pepersaus (Knorr)
  • 75 g Roomboter
  • 700 g Krieltjes
  • 4 ribkarnonades
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 600 g gewassen spinazie

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Karbonade met pepersaus en verse spinazie op tafel.

  1. Smelt in een koekenpan ? van de boter. Bak de krieltjes in 10-12 min. goudbruin en gaar. Smelt in een tweede koekenpan ½ van de overige boter. Bestrooi de karbonades met zout en peper en bak ze in 10 min. bruin en gaar.
  2. Smelt de laatste boter in een hapjespan. Voeg de spinazie in 3-4 porties toe. Laat de spinazie al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verwarm intussen de pepersaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verdeel de karbonades met de spinazie over de borden. Schep de pepersaus over het vlees. Serveer met de krieltjes.

Vind snel onze favoriete sauzen

Ga op zoek naar een heerlijk recept.

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Hier vind je handige lijstjes voor alles wat je nodig hebt voor je saus. Zo heb je snel alles bij elkaar.

Zelf pepersaus maken of kant-en-klaar bestellen

Pepersaus is het lekkerst als je ‘m maakt zonder pakjes of zakjes. Maar soms heb je geen tijd en dan is een beetje hulp natuurlijk van harte welkom. Hoe je ook pepersaus gaat maken: bij Jumbo bestel je alles wat je nodig hebt. 

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Saus binden op 5 manieren: tips & tricks
Tips
Geen zorgen als je saus waterig is. Er zijn vele manieren om je saus te binden, zodat die dikker en smaakvol wordt. Lees snel verder.
6x Magere sausjes
Koken
Op zoek naar een mager saus? Ontdek deze slanke en lichte recepten van sausjes. Van knoflooksaus tot een magere vinaigrette.
5x Mosselsausjes
Koken
Bij mosselen hoort een lekker sausje zoals de klassieke mosselsaus of een ander dipje. Bekijk vijf verschillende recepten.
De beste sauzen bij varkenshaas
Kerst
Varkenshaas is een geliefd stuk vlees voor het kerstdiner. Met een sausje is het al helemaal onweerstaanbaar lekker. Ontdek onze recepten.

Wat eten we? Een AVG’tje met pepersaus

Een eenvoudige schnitzel met gebakken aardappeltjes en bietensalade til je naar een hoger niveau met een flinke lepel pepersaus. In deze kookvideo laten we stap voor stap zien hoe je te werk gaat.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 10 juli 2026