Saus
  1. Recepten
  2. Saus
  3. Champignonsaus
Champignonsaus recepten & tips

Champignonsaus recepten & tips

Op zoek naar lekkere gerechten om champignonsaus bij te serveren? Of wil je leren hoe je zelf champignonsaus kunt maken? Met onze heerlijke en makkelijke recepten ontdek je hoe veelzijdig champignonsaus is en waar je allemaal bij kunt eten. We verklappen één ding: het wordt sowieso om je vingers bij af te likken.

Snel naar

Wat ga jij met champignonsaus maken?

Je kunt verrassend veel variëren als je iets met champignonsaus wil maken. Een romige champignonsaus past bij kip en varkenshaas, maar ook bij hertenbiefstuk of pasta.

Kies een snel champignonsaus recept

Weinig tijd om te koken? Deze recepten met champignonsaus staan in 20 minuten op tafel. Eet smakelijk!

Kip met champignonsaus en groentenTip van Jumbo

Kip met champignonsaus en groenten

Magazine

De klassieke combinatie van kip en champignons, rijkelijk gedrenkt in een smaakvolle saus, geserveerd met broccoli en bloemkool. Eenvoudig te maken voor vier personen en een uitstekende manier om meer groenten toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijden.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 300 g Aardappelen
  • 400 g Kastanjechampignons
  • 50 g Vloeibare margarine
  • 350 g kipdijfiletblokjes
  • 600 g Broccoli
  • 600 g Bloemkool
  • 1.5 el Maïzena
  • 1 keukenpapier

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Kip met champignonsaus en groenten op tafel.

  1. Schil de aardappelen en snijd in stukken van ca. 3 cm. Kook de aardappelen in 15-20 min. gaar. Veeg intussen de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes.
  2. Verhit de vloeibare margarine in een pan en bak de kipdijfiletblokjes rondom aan. Voeg de kastanjechampignons toe en bak in 10 min. al omscheppend gaar. Snijd de broccoli en bloemkool in roosjes en kook in 5-8 min. beetgaar.
  3. Roer de maïzena met een scheutje water tot een glad papje. Schenk 150 ml water bij de kip met champignons en breng tegen de kook aan. Voeg het maïzenamengsel toe en roer glad. Breng op smaak met peper. Giet de aardappelen af en doe terug in de pan.
  4. Verdeel de groenten, aardappelen en kip met champignonsaus over 4 borden.

Vind snel onze favoriete sauzen

Ga op zoek naar een heerlijk recept.

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Hier vind je handige lijstjes voor alles wat je nodig hebt voor je saus. Zo heb je snel alles bij elkaar.

Kant-en-klare champignonsaus kopen

Toch liever meer gemak? of wil je een snelle champignonsaus? Gebruik dan kant-en-klare champignonsausin je recept 

 

Kant-en-klare champignonroomsaus voor meer gemak

Wil je extra snel aan tafel? Bestel dan kant-en-klare champignonsaus. Die voeg je zo toe aan de pan, soms met wat water erbij. Kies je favoriete variant, zoals champignonroomsaus of een verspakket voor champignonsaus.

Veelgestelde vragen over champignonsaus maken

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Saus binden op 5 manieren: tips & tricks
Tips
Geen zorgen als je saus waterig is. Er zijn vele manieren om je saus te binden, zodat die dikker en smaakvol wordt. Lees snel verder.
6x Magere sausjes
Koken
Op zoek naar een mager saus? Ontdek deze slanke en lichte recepten van sausjes. Van knoflooksaus tot een magere vinaigrette.
5x Mosselsausjes
Koken
Bij mosselen hoort een lekker sausje zoals de klassieke mosselsaus of een ander dipje. Bekijk vijf verschillende recepten.
De beste sauzen bij varkenshaas
Kerst
Varkenshaas is een geliefd stuk vlees voor het kerstdiner. Met een sausje is het al helemaal onweerstaanbaar lekker. Ontdek onze recepten.

Kookvideo’s met champignonsaus

Hadden we al gezegd dat je champignonsaus met allerlei lekkers kunt combineren? Of je het nu serveert bij een sappig stukje vlees, groenteschotel of pasta: champignonsaus tilt elk recept naar een hoger niveau. Met deze kookvideo’s bewijzen we dat nog maar eens.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 10 juli 2026