Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Biefstuksalade
Biefstuksalade

Biefstuksalade recepten & tips

Op zoek naar de lekkerste recepten voor biefstuksalade? Hier zit je goed! Ga jij voor een biefstuksalade met aardappeltjes, of liever een maaltijdsalade met biefstuk en avocado? Ook altijd lekker: biefstuksalade met truffelmayonaise. Met een recept van Jumbo kan je salade met biefstuk niet mislukken. Welke salade met biefstuk ga jij maken?

Snel naar

Voor de vleeseters én saladeliefhebbers: biefstuksalade

Zit je met echte vleeseters aan tafel maar wil je toch iets lichts én gezonds serveren? Wat dacht je van een heerlijke salade met biefstuk? Van een Aziatische biefstuksalade tot een biefstuksalade met truffelmayonaise: we hebben voor elk wat wils.

Biefsalade met aardappelpartjesTip van Jumbo

Biefsalade met aardappelpartjes

Magazine badge Magazine

Een lekkere biefsalade met sperziebonen en aardappelpartjes. De biefstukken worden kort gegrild en daarna gemengd met de salade van aardappelpartjes, bonen en sla. De sherryazijndressing maakt het geheel af.

28 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 400 g runderbiefstuk
  • 7 el Olijfolie
  • 600 g Texas bbq aardappelpartjes
  • 2 bosuitjes
  • 1 zak mini sla romaine
  • 400 g gebroken sperziebonen
  • 2 el Sherryazijn
  • 1 grillpan
  • 1 bakkwastje

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Biefsalade met aardappelpartjes op tafel.

  1. Snijd de bosui in schuine stukjes. Was de sla en scheur in stukken.
  2. Verhit de grillpan. Bestrooi de biefstukken met peper en eventueel een beetje zout. Bestrijk ze met 2 el olijfolie en gril in ze in 2-3 min. per kant tot ze vanbinnen rosé of de gewenste gaarheid hebben. Laat het vlees 10 min. in aluminiumfolie rusten.
  3. Kook de sperziebonen in 5-6 min. beetgaar.
  4. Meng in een kom de aardappelpartjes met de bosui, bonen en sla. Klop een dressing van, sherryazijn en resterende 4 el olijfolie. Sprenkel wat van de dressing over de salade.
  5. Giet de bonen af en spoel ze onder stromend water snel koud.
  6. Snijd het vlees in reepjes. Serveer de salade met de biefstukreepjes en geef de rest van de dressing erbij.

Boodschappen doen: zo gepiept met handige lijstjes

De boodschappen voor je gezonde biefstuksalade haal je nu nog makkelijker in huis met onze handige lijstjes. Bestel je boodschappen online en wij bezorgen ze snel bij je thuis.

Veelgestelde vragen over biefstuksalade

Inspiratie & tips vind je in onze blogs

In onze salade rubriek vind je allemaal frisse inspiratie op het gebied van salades. Vond je de biefstuksalade recepten een succes? Probeer eens een ander salade recept uit de blogs!

Zomerse salades to go
Blog
Of je ze nu meeneemt op weg naar vakantie, ervan geniet op je werk of tijdens een picknick: met deze salades to go heb je altijd een lekker gerecht bij je.
Feestelijke salade voor 12 pers.
Blog
Deze feestelijke salade is perfect als je een grote groep mensen wilt bedienen. Je maakt met dit recept namelijk een indrukwekkende schotel voor circa 12 personen.
Makkelijke maaltijdsalades
Blog
Is het een zomerse dag en weet je niet wat je moet koken? Kies dan voor een maaltijdsalade als diner. Ontdek onze verrassende maaltijdsalade recepten.
Sauzen & dressings voor salade
Blog
Een salade maak je helemaal af met een zelfgemaakte dressing. In dit blog zetten we maar liefst 15 heerlijke sauzen en dressings voor salades op een rijtje.

Zo maak je pastasalade met gegrilde groenten en biefstuk

Heb je zin in een wat meer vullende salade? Maak samen met ons deze pastasalade met gegrilde groenten en malse biefstuk. In de video laten we je stap voor stap zien hoe.

Populaire salade recepten

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023