Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Venkelsalade
Spinazie-venkelsalade met gemarineerde balsamico-uien

Venkelsalade recepten & tips

Er gaat niets boven een frisse venkelsalade naast een vers gebakken stukje vlees of vis: het liefste van de BBQ. Venkelsalade is licht en knapperig en makkelijk te combineren met verschillende smaken. Ontdek onze favoriete recepten en duik snel de keuken in.

Snel naar

Onze favoriete venkelsalade recepten

Venkelsalade: licht, knapperig en heerlijk in combinatie met vlees of vis. Ontdek hier onze favoriete recepten.

Pijlsnelle venkelsalade recepten

Deze recepten met venkelsalade staan binnen een oogwenk op tafel. Snel, makkelijk, heerlijk!

Tip van JumboFrisse venkelsalade met kwarteleitjes en radijs

Frisse venkelsalade met kwarteleitjes en radijs

Magazine badge Magazine

Een frisse salade met venkel, radijs en kwarteleitjes. De salade is aangemaakt met lichtzure mayonaise en citroensap en wordt bestrooid met dille. Serveer de salade met ciabatta om het gerecht compleet te maken.

20 min bereiden voorgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 6 kwarteleitjes
  • 400 g Venkel
  • 0.5 bosje radijs
  • 2 el Mayonaise
  • 1 el Citroensap
  • 1 rode ui
  • 2 takjes dille (bakje à 20 g)
  • 1 snufje peper
  • 1 dunschiller

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Frisse venkelsalade met kwarteleitjes en radijs op tafel.

  1. Kook de kwarteleitjes in 4 min. gaar. Pel en halveer de eitjes.
  2. Snijd de stelen en een plakje van de onderzijde van de venkel en snijd het middenstuk in dunne partjes. Verwijder het loof van de radijs. Snijd de radijsjes in kwarten.
  3. Meng voor de dressing de mayonaise en het citroensap. Meng er de venkel, radijs en de rode ui door. Breng op smaak met peper.
  4. Verdeel de salade over 4 borden. Leg er de kwarteleitjes op en bestrooi met de dille. Lekker met ciabatta.
Siciliaanse venkelsalade

Verrassend veelzijdig, (rauwe) venkelsalade!

Venkel staat waarschijnlijk niet wekelijks op je menu, maar met deze groente maak je de meest veelzijdige gerechten. Venkelsalade is wat ons betreft een echte aanrader. Van eenvoudige, snelle recepten als gezonde lunch of bijgerecht tot culinaire hoogstandjes voor een feestelijk diner: met venkelsalade zet je iedere keer weer iets bijzonders op tafel. Zo vormt de verfijnde, anijsachtige smaak van venkel een gouden combinatie met friszoete sinaasappel zoals in deze Siciliaanse venkelsalade. Of wat te denken van een van onze andere favorieten: spinazie-venkelsalade met gemarineerde balsamico uien, jammie! Met welk recept voor venkelsalade ga jij aan de slag?

Veelgestelde vragen over venkelsalade

Venkel snijden - zo doe je dat

Heb je een lekker recept voor (rauwe) venkelsalade uitgekozen maar weet je niet goed hoe je deze stevige knol moet snijden? Geen zorgen! Bekijk onze handige video en ontdek hoe makkelijk dat gaat.

Populaire venkelsalade recepten

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023