Mexicaanse couscoussalade met gerookte-paprikadressing

Mexicaanse salade recepten

Met een kleurrijke, kruidige Mexicaanse salade scoor je altijd punten. Bij de BBQ, tijdens een picknick of gewoon aan de keukentafel: na één hap van deze salade waan je jezelf in Mexico. Zelf Mexicaanse salade maken en op zoek naar een lekker Mexicaanse salade recept? Ontdek onze favoriete recepten of doe inspiratie op met handige tips. Zo tover je in een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel.

Snel naar


Mexicaanse groentesaladeTip van Jumbo

Mexicaanse groentesalade

Magazine badge Magazine

Een frisse Mexicaanse groentesalade met tomaat, maïs en komkommer. Afgetopt met een lekkere mix van noten en zaden! Serveer met een smaakvolle saladedressing en verse korianderblaadjes. Heerlijk als bijgerecht of als lichte lunch.

10 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 5 trostomaten (1 schaal)
  • 150 g maïskorrels (1 blikje)
  • 0.5 komkommer
  • 225 g saladetopper Mexicaans (1 bakje)
  • 100 g olijven met fetakaas
  • 7.5 g koriander (bakje à 15 g)
  • 3 el Ongezouten amandelen

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Mexicaanse groentesalade op tafel.

  1. Meng in een kom de tomaat, maïs en komkommer.
  2. Schep de salade op een groot bord of serveerschaal. Verdeel er de saladetopper en dan de saladedressing over. Bestrooi met de korianderblaadjes en de amandelen.

Mexicaanse komkommermango salade met rode peper

Mexicaanse salade: perfect voor bij de BBQ

Op een warme dag is het heerlijk om de BBQ aan te zetten en gezellig in de tuin te eten. Naast al dat vlees en vis maken gezonde BBQ-bijgerechten het feest pas echt compleet. En een Mexicaanse salade is een van de lekkerste BBQ-salades die we ons kunnen voorstellen. Kleurrijk, fris, pittig of zoet: met een Mexicaanse salade tover je de zon op je bord. Ga jij een pittige Mexicaanse mangosalade met komkommer maken? Of duik je toch liever de keuken in met een recept voor Mexicaanse couscoussalade met gerookte paprikadressing? Het maakt niet uit welke Mexicaanse salade je kiest: ze doen het allemaal goed bij de BBQ!

Nachosalade met kip en avocado

Zelf dressing voor Mexicaanse salade maken

Met een dressing geef je een Mexicaanse salade nóg meer smaak. Je kunt natuurlijk lekker variëren met de dressing. Houd het simpel en gebruik limoensap en een scheutje olijfolie als dressing. Of ga voor een dressing van olijfolie, gerookte paprikapoeder, knoflook en citroensap. Ook altijd heerlijk in je dressing voor Mexicaanse salade: verse koriander. Dat zorgt voor die authentieke Mexicaanse smaak.

Veelgestelde vragen over Mexicaanse salade


Inspiratie voor andere salades & Mexicaanse gerechten

Heb je de smaak te pakken en wil je nog meer salades of Mexicaanse gerechten maken? Onze blogs helpen je op weg.

Dips voor je nachochips
Blog
Op zoek naar dips voor je nacho’s? Combineer ze eens met deze smaakbommetjes. Goed om te weten: de meeste heb je in 10 min. gemaakt.
Koken met tomatenblokjes
Blog
Wil je eens iets anders dan bolognesesaus maken met tomaten uit blik? Dan is dit lijstje voor jou. Een tipje van de sluier: het wordt een culinaire wereldreis.
Recepten voor je nachoparty
Blog
Of je nu gaat voor nacho’s bij de borrel of er een complete avondmaaltijd van maakt: met nacho’s op je bord, is het stiekem altijd een beetje feest.
Koken met leftovers
Blog
Van Mexicaanse burrito's tot Spaanse tortilla: er zijn genoeg recepten die ideaal zijn voor leftovers. Ontdek hier onze favorieten.

Mexicaanse salade met nacho’s!

Wij zijn dol op gerechten uit de Mexicaanse keuken. Eenvoudig te maken, kleurrijk en rijk aan smaken. In ‘Wat eten we’ passeren daarom ook regelmatig Mexicaanse gerechten de revue. Van een frisse salade met nacho’s tot wraps met guacamole: dit zijn onze favo Mexicaanse recepten. Kijk en kook je mee?



Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.