Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Appelsalade
Appelsalade recepten & tips

Appelsalade recepten & tips

Appel in je salade is altijd een goed idee. De stukjes appel zorgen voor een bite en geven je salade een zure of friszoete smaak. Je kunt er bovendien eindeloos mee variëren. Op zoek naar een lekker appelsaladerecept? Laat je inspireren door Jumbo en duik de keuken in.

Snel naar

Appelsaladerecepten voor elke dag

Van een waldorfsalade met appel, kip en walnoten tot een bietensalade met appel en tonijn. Met appel in je salade kun je alle kanten op. Ontdek de mogelijkheden met onze favoriete appelsalade recepten en maak elke dag een andere variant.

Appelsalade recepten

Ga op zoek naar een heerlijk recept.

Appelsalade als bijgerechtAppelsalades voor de lunch
Maaltijdsalades met appelVegetarische appelsalades
Tip van JumboFrisse selderijsalade met linzen en gegrilde appel

Frisse selderijsalade met linzen en gegrilde appel

Magazine badge Magazine

Een frisse selderijsalade met linzen en gegrilde appel. Perfect als bijgerecht of licht hoofdgerecht. Gemarineerd in een mosterd- en azijndressing en getopt met gegrilde appels. Een nieuwe favoriet in jouw receptenrepertoire!

20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 0.25 Knolselderij
  • 4 stengels bleeksederij
  • 1 zak Hak linzen (225 g)
  • 2 el wittewijnazijn
  • 1 el Grove Mosterd
  • 6 el Olijfolie
  • 1 grote handappel (bijv. jonagold)
  • 2 el Platte peterselie
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 appelboor
  • 1 grillpan

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Frisse selderijsalade met linzen en gegrilde appel op tafel.

  1. Snijd de knolselderij in dunne plakjes en vervolgens in dunne (lucifer)reepjes. Meng de knolselderij met de bleekselderij en de linzen.
  2. Klop een dressing van de azijn, mosterd en 5 el olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de dressing door de gemengde selderij.
  3. Verwijder met de appelboor het klokhuis uit de appel. Snijd de appel in plakjes van ½ cm dik. Verhit de grillpan. Bestrijk de appel met de resterende olijfolie. Gril de plakjes op hoog vuur aan beide kanten goudbruin, draai ze eventueel een kwartslag zodat mooie grillstrepen ontstaan.
  4. Verdeel de salade over 4 diepe borden, leg de gegrilde appel erbij. Bestrooi met de peterselie.
Verschillende soorten appels voor je salade

Verschillende appels voor je salade

Zoveel appels, zoveel smaken. Bij Jumbo vind je alle altijd de perfecte appel voor in je salade. Kies een friszoete appel in combinatie met gedroogde pruimen of abrikozen en licht geroosterde pecannoten. Of combineer een zure appel met walnoot, crème fraîche of yoghurtmayo.

Appelsalade dressing

Appelsalade met een lekkere dressing

Je appelsalade is natuurlijk niet compleet zonder een lekkere dressing. Maak bijvoorbeeld een dressing van 2 el witte wijnazijn, 1 el grove mosterd en 5 el olijfolie. Bekijk de tips in onze appelsaladerecepten, of laat je inspireren door de heerlijke saladedressings op Jumbo.com.

Pastasalade met appel en geitenkaas

Een heerlijk gerecht voor de zomer: pastasalade met appel en geitenkaas. De appel in deze salade is een frisse en knapperige toevoeging en zorgt voor een perfecte balans. Zalig om te eten in de tuin, op het balkon, of tijdens een picknick in het park. Benieuwd hoe je deze salade met appel maakt? Bekijk de video om te zien hoe Roberta dat doet.

Ook lekker: maaltijdsalade met appel en makreel

Een friszure Granny Smith, gegrild in de pan, in een dressing van dille en crème fraîche. Deze maaltijdsalade met appel en makreel heeft wel iets weg van salade niçoise, maar is nog origineler. Met opbakaardappelen, peultjes en rode paprika. Mmm. Haal alle ingrediënten in huis en kook gezellig mee met Roberta in ‘Wat eten we?’

Een echte klassieker: witlofsalade met appel

Op zoek naar een lekker recept voor een appelsalade? Probeer deze witlof-appelsalade met peterseliedressings eens. Dit gerecht is heerlijk fris door de appel en extra smakelijk door de mosterd. De peterseliedressing maakt de witlofsalade helemaal af. In deze video laten we je zien hoe je dit bijgerecht in een handomdraai maakt.

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023