
Ingrediënten
- 4 eieren
- 300 g Sperziebonen
- 2 el Olijfolie
- 250 g gerookte spekreepjes (1 pak)
- 4 mini-sla romaine (2 zakken à 2 stuks)
- 2 Uien
- 75 ml caesardressing
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Caesarsalade met toppings op tafel.
- Kook de eieren in 7 min. hard. Kook de sperziebonen in 5-6 min. knapperig gaar.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie en bak de spekreepjes in 5 min. knapperig uit. Haal de slablaadjes van de kropjes los. Was en droog de sla. Pel de eieren en snijd ze in partjes.
- Verdeel de slablaadjes met de sperziebonen, uienringen, spekreepjes en partjes ei over 4 borden.
- Besprenkel de salades met de dressing en bestrooi met peper naar smaak.










