Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Rijstsalade
Rijstsalade met sperziebonen en ananas

Rijstsalade recepten & tips

Zelf koude rijstsalade maken? Dan kun je alle kanten op. Ontdek je favoriete recept voor koude rijstsalade bij Jumbo en doe inspiratie op met onze handige tips. Zo tover je in een handomdraai de lekkerste rijstsalade op tafel. Heerlijk als goedgevulde maaltijdsalade of maak een rijstsalade als lunch.

Snel naar

Het lekkerste recept voor koude rijstsalade

Van een frisse rijstsalade met kip, tuinbonen en cashewnoten tot een koude rijstsalade met gegrilde aubergine. Bekijk onze heerlijke recepten voor koude rijstsalade en kies je favoriet.

Romige rijstsalade met boontjes en hamTip van Jumbo

Romige rijstsalade met boontjes en ham

Wat eten we badge Wat eten we

Deze romige rijstsalade met boontjes en ham is een ideaal bijgerecht! Boordevol smaken door de ham, rode ui en slasaus die door de rijst vermengd zijn. Perfect om te combineren met een stukje vlees of vis!

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(10)

Ingrediënten

  • 200 g pandanrijst
  • 600 g gebroken sperziebonen
  • 4 eieren
  • 175 g schouderham gerookt (vleeswaren)
  • 1 rode ui
  • 420 g kidneybonen (blik)
  • 6 el slasaus (fles à 500 ml)

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Romige rijstsalade met boontjes en ham op tafel.

  1. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in 10-12 min. beetgaar. Kook de eieren in 8 min. hard en laat schrikken onder koud stromend water. Pel ze en snijd in partjes.
  2. Snijd de ham in reepjes. Snijd de ui in flinterdunne halve ringen. Meng de sperziebonen, ham, rode ui, kidneybonen en slasaus door de rijst en leg er de partjes ei op.
Frisse rijstsalade met kip, tuinbonen en cashewnoten

Tips voor een Marokkaanse rijstsalade

Niet zomaar op zoek naar een recept voor koude rijstsalade, maar specifiek naar een Marokkaanse rijstsalade? Die maak je heel eenvoudig met maïskorrels, zoetzure augurk en eieren. Samen met tonijn uit blik en een flinke klodder mayonaise als een smeuïge dressing. Variatietip: aan Marokkaanse rijstsalade voeg je eenvoudig extra groenten toe, zoals tomaat, paprika en zwarte olijven. En lust je geen tonijn? Dan laat je die er gewoon uit!

Veelgestelde vragen over rijstsalade

Nog meer salade recepten - blogs

Smaakt je favoriete recept voor koude rijstsalade naar meer? Dan maken we je vast en zeker blij met deze blogs vol salade-inspiratie.

Zomerse salades to go
Blog
Of je ze nu meeneemt op weg naar vakantie, ervan geniet op je werk of tijdens een picknick: met deze salades to go heb je altijd een lekker gerecht bij je.
Feestelijke salade voor 12 pers.
Blog
Deze feestelijke salade is perfect als je een grote groep mensen wilt bedienen. Je maakt met dit recept namelijk een indrukwekkende schotel voor circa 12 personen.
Makkelijke maaltijdsalades
Blog
Is het een zomerse dag en weet je niet wat je moet koken? Kies dan voor een maaltijdsalade als diner. Ontdek onze verrassende maaltijdsalade recepten.
Sauzen & dressings voor salade
Blog
Een salade maak je helemaal af met een zelfgemaakte dressing. In dit blog zetten we maar liefst 15 heerlijke sauzen en dressings voor salades op een rijtje.

Zo kook je de perfecte rijst voor je rijstsalade

Een rijstsalade maken begint natuurlijk met het koken van de rijst. Na het bekijken van deze instructievideo weet jij precies hoe je de perfecte rijst kunt koken: mooi los, gaar en niet klef. Extra tip voor koude rijstsalade: giet de rijst af en spoel onder stromend water snel af. Laat goed uitlekken en combineer met de rest van je ingrediënten uit je favoriete rijstsaladerecept.

Populaire salade recepten

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023