Salade
  1. Recepten
  2. Salade
  3. Salade caprese
Salade caprese

Salade caprese recepten & tips

Salade caprese maken? Laat je inspireren door de salade caprese recepten en handige tips voor een verse salade caprese dressing van Jumbo. Met jouw favoriete recept voor salade caprese tover je in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel.

Snel naar

Ontdek je favoriete recept voor salade caprese

Bereid jij een salade caprese met Parmaham als maaltijdsalade? Of serveer je een salade caprese als bijgerecht bij een gevulde pizza met salami? Ontdek onze heerlijke recepten voor salade caprese.

Makkelijk en snel: salade caprese binnen 20 minuten

Met een simpele salade caprese maak je al je tafelgasten blij. Binnen 20 minuten staan deze recepten al op tafel.

Tip van JumboSalade caprese met parmaham

Salade caprese met parmaham

Magazine badge Magazine

Maak deze heerlijke salade met pomodori tomaten, buffelmozzarella en Parmaham. Serveer met pestodressing voor de finishing touch

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 2 el Olijfolie
  • 70 g parmaham
  • 4 roma-pruimtomaten
  • 1 bol buffelmozzarella (125 g)
  • 2 el Groene pesto
  • 3 el olijfolie extra vierge
  • 2 el basilicumblaadjes
  • 1 snufje peper

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Salade caprese met parmaham op tafel.

  1. Verhit in een koekenpan de helft van de olijfolie. Bak de parmaham in 2 min. aan beide kanten krokant. Neem de ham uit de pan, laat iets afkoelen en scheur grof.
  2. Leg de in plakjes gesneden roma-pruimtomaten en de in plakjes gesneden bol buffelmozzarella dakpansgewijs op een schaal. Verdeel er de krokante hamsnippers over.
  3. Roer de groene pesto door met de overige olijfolie. Besprenkel de salade met de pestodressing en bestrooi met de basicilumblaadjes en wat peper.

Zelf salade caprese dressing maken

De klassieke dressing voor salade caprese is een heerlijke groene pesto. Die kun je heel eenvoudig maken door 50 g geraspte Parmezaanse kaas, 2 el kort geroosterde pijnboompitten en 1 teentje knoflook te mixen met 40 g basilicum, 100 ml olijfolie en wat zout en peper. Dat doe je bijvoorbeeld met een staafmixer of een vijzel. Andere lekkere capresdressings vind je in onze salade caprese recepten. Zoals een mengsel van munt, koriander, limoensap en knoflook. Of simpelweg wat wittewijnazijn met olijfolie extra vierge.

Salade caprese

Lekker bij een salade: caprese stokbrood

Lekker bij de BBQ, een borrel of een salade: stokbrood caprese. Een gevuld stokbrood met mozzarella, tomaat en pesto. Bekijk in deze instructievideo hoe je dit heerlijke bijgerecht zelf maakt.

Populaire salade recepten

Meer salade inspiratie?

Een salade is de perfecte lunch, bijgerecht of met een broodje erbij een complete maaltijd.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023