Zalm
  1. Recepten
  2. Vis
  3. Zalm
  4. Zalmtartaar
zalmtartaar

Zalmtartaar recepten & tips

Organiseer je een feestelijk diner en ben je op zoek naar een voorgerecht? Zalmtartaar met avocado is altijd een goed plan. Je kunt zalmtartaar vooraf klaarmaken, met een recept van Jumbo kan het echt niet mislukken. Het leuke aan zalmtartaar is dat het er super chique uitziet, hier maak je zeker indruk mee.

Snel naar

Probeer onze recepten voor zalmtartaar met avocado en andere variaties

Je zet absoluut een plaatje op tafel met een zalmtartaar recept. En het is makkelijker dan je misschien denkt. Zalmtartaar maken doe je in een handomdraai met onze recepten.

Avocado met zalmtartaarTip van Jumbo

Avocado met zalmtartaar

Magazine badge Magazine

Heerlijke frisse combinatie van avocado en zalm. Een feestje voor de smaakpapillen! Serveer op sla, garneer met limoensaus en bieslook en geniet.

15 min bereiden voorgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 2 avocado’s
  • 150 g gerookte zalm jumbo
  • 1 limoen
  • 125 g Crème Fraîche
  • 1 el Mayonaise
  • 2 el Bieslook
  • 4 blaadjes kropsla

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Avocado met zalmtartaar op tafel.

  1. Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes van 3 mm. Snijd de zalmsnippers ook iets kleiner.
  2. Halveer de limoen en pers de vrucht uit. Meng het limoensap met de crème fraîche en mayonaise. Snijd de bieslook fijn. Meng de helft van de bieslook door de limoensaus.
  3. Meng de helft van de limoensaus met de avocado en zalm. Breng de tartaar op smaak met peper.
  4. Scheur de kropsla grof en leg op 4 borden. Schep de tartaar op de sla (zie tip). Garneer de tartaar met de rest van de limoensaus en bestrooi met de rest van de bieslook.

Handige lijstjes voor al je boodschappen met vis

Of het nu gaat om een zalmtartaar recept of een ander gerecht met vis: gebruik onze lijstjes om de benodigdheden voordelig te bestellen.

Zalmtartaar maken? Kies lekkere producten voor jouw recept

Met zalmfilet, zalmsnippers of gerookte zalm: zalmtartaar maken doe je op jouw manier. Deze ingrediënten komen goed van pas, bij zalmtartaar met avocado bijvoorbeeld.

Romige zalmtartaar met coquille en limoengras

Zalmtartaar: gerookte zalm of verse zalm?

Gebruik zalmfilet, zalmsnippers of zalmplakjes bij de bereiding. Maar maak je zalmtartaar nu het beste met gerookte zalm of verse zalm? Traditioneel gezien kies je voor verse, rauwe zalm. Dit geeft zalmtartaar een zachte, sappige textuur en een delicate smaak. Verse zalm gaat goed samen met andere verse ingrediënten, zoals avocado, komkommer en bieslook. Toch is zalmtartaar met gerookte zalm ook heerlijk, als je van een diepe, intense smaak houdt. Het is dus maar net wat je persoonlijke voorkeur is. Belangrijk als je gerookte zalm gebruikt: je hebt dan weinig tot geen zout meer nodig bij het gerecht.

Veelgestelde vragen over zalmtartaar maken

Nog meer variatie met zalm en andere vis

Zalmtartaar met avocado, asperges of bieslook gemaakt? Probeer dan onze andere tips voor zalm- en visgerechten. Deze blogs zitten boordevol inspiratie.

Groente en vis combineren
Blog
Vis heeft al een heerlijke smaak. Nu wil je daar de juiste groente bij kiezen, die je gerecht compleet maakt. Ontdek hier de beste groente-vis-combinaties.
Zelf mosselen rapen
Blog
Gek op mosselen? Je vindt ze natuurlijk bij Jumbo, maar wist je dat je ook zelf mosselen kunt rapen? Verser wordt het niet. Met onze tips wordt het een succes.
7x Vis op de BBQ
Blog
Vis van de BBQ is verrassend lekker! Proef deze 7 recepten met vis van de grill eens. Van een smakelijk vispakketje tot lekker spiesje met vis.
Lekkerste vissauzen op een rij
Blog
Met een verse kabeljauw, zalm of portie mosselen breng je de zee naar je eigen keuken. Je gerecht wordt nog lekkerder met een saus. Ontdek hier onze favorieten.

Kookvideo: soep met zalmtartaar recept

Zalmtartaar maken met courgettesoep erbij? Dat is een uitstekende combinatie. In deze kookvideo leer je dit verrassende gerecht in een paar stappen te bereiden.

Populaire zalmrecepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 21 december 2023