Aardappelsalade recepten: onmisbaar in de zomer

Bij een bbq, picknick of gewoon omdat het zo’n lekker zomers gerecht is: een goed aardappelsalade recept is onmisbaar. Met onze verrassende recepten voor aardappelsalade kun je alle kanten op: van een variant met krieltjes of een traditionele aardappelsalade. Ideaal om in de ochtend te maken, hop de koelkast in en ‘s avonds kun je er lekker, makkelijk van genieten.

Een zelfgemaakte aardappelsalade hoeft niet altijd zwaar te zijn. In dit aardappelsalade recept maken we namelijk een lekkere én lichte variant. Dankzij de Skyr en halvanaise als basis voor de saus, maak je een lichtere versie van aardappelsalade. Lekker bij de bbq of picknick bijvoorbeeld!

Deze Hollandse aardappelsalade maken we met krieltjes. Super lekker en makkelijk, want de krieltjes hoef je niet te schillen. We geven er een Hollandse twist aan met de Amsterdamse uitjes en zoetzure augurken. De ham en spekjes geven er een heerlijke, zoute smaak aan. Bekijk in het recept hoe je deze aardappelsalade maakt.

Wist je dat je aardappelsalade kunt maken met aardappelschijfjes? Dat kan dus ook! Bekijk in het recept hoe je deze lekkere, zomerse aardappelsalade maakt. De knapperige kropsla past er perfect bij. Dankzij de spek en de sperziebonen is dit een meer dan complete maaltijd.

Op zoek naar een meer dan complete aardappelsalade zonder vlees of vis? Kies dan voor deze aardappelsalade met gegrilde mini-sla. De basis van dit recept zijn smaakvolle rozemarijnaardappelen. En gegrilde romaine is echt verrassend lekker! Ontdek het zelf.

Deze aardappelsalade met krieltjes is extra lekker dankzij de honing-mosterdvinaigrette. Die maak je eigenlijk heel makkelijk zelf. Pers een citroen uit en meng het sap met de honing en olie. Breng op smaak. En klaar ben je! Het is een perfect bijgerecht voor een bbq.