Met gourmetvlees kun je alle kanten op. Laat je inspireren door onze gourmetrecepten voor vlees en maak er een feestelijke avond van.
Bedenk voordat je gaat gourmetten hoeveel vlees per persoon je ongeveer nodig hebt. De gemiddelde hoeveelheid gram vlees per persoon op de gourmet is 300 tot 400 gram. Voor grote vleeseters is dat 500 tot 600 gram. En voor kinderen 250 tot 300 gram. Maak voordat je boodschappen gaat even een simpel optelsommetje. Zo weet je precies wat je in huis moet halen.
Kies je uit gewoonte voor gourmetten met vlees? Niks mis mee natuurlijk, maar het kan ook anders! Varieer eens met verse groenten, vis of vleesvervangers en ontdek wat er allemaal nog meer mogelijk is. Laat je inspireren door de gourmetrecepten in deze foodswap en ga aan de slag met bijvoorbeeld pangaspiesjes, zalmstukjes en kastanjechampignons met sjalot-tijmboter. Mmm!
Gemiddeld kun je rekenen op 300 tot 400 gram gourmetvlees per persoon op de gourmet. Dat zijn ongeveer 10 stukjes vlees per persoon. Echte vleesliefhebbers eten misschien wel 500 à 600 gram vlees per persoon. En kinderen met zo’n 250 à 300 gram juist iets minder. Hoeveel stukjes vlees je daarvoor nodig hebt, hangt af van de grootte. Maar het totaal aantal gram kun je altijd aflezen op de verpakking.
Reken voor 8 personen op ongeveer 3 tot 4 kilo vlees op de gourmet. Afhankelijk van hoe veel of weinig vlees je verwacht dat je gasten eten.
Tip: sla ruim in en bewaar een deel van het vlees tijdens het gourmetten in de koelkast. Wordt het niet opgegeten? Dan kun je het altijd nog invriezen. In de diepvries kun je varkensvlees 2 maanden, kip 3 maanden en rundvlees tot wel 9 maanden bewaren.
Denk bij vlees op de gourmet aan mini-hamburgers, biefstuk, kipfilet, varkenshaas, schnitzel, slavink en bijvoorbeeld shoarma. Maak het jezelf makkelijk en koop een gourmetschotel met vlees bij Jumbo of stel je eigen vleesschotel samen met producten uit ons assortiment.
Liggen de gourmetschotels (nog) niet in de winkel of heb je andere voorkeuren voor vlees op de gourmet? Dan kun je ook gourmetvlees zelf maken. Haal je favoriete vlees in huis en snijd het in kleine stukjes van ongeveer 30 tot 40 gram. Marineer het vlees eventueel met een basis- of satémarinade om het extra smaak te geven. Ook lekker: zelf hamburgers of schnitzel maken voor bij de gourmetschotel. Onze kookvideo’s helpen je op weg.
Genoten van de gourmet met vlees? Tijd voor het minst leuke onderdeel: de gourmet schoonmaken. Om het je wat makkelijker te maken, delen we 5 gouden tips van mevrouw Kitty van Eerd. Daarmee verdwijnen de vetspetters en etensresten als sneeuw voor de zon.
Kun jij naast ideeën voor lekkere recepten met vlees nog wel meer inspiratie gebruiken voor de gourmet? Met onze tips en recepten maak je er een geslaagde gourmetavond van!
17 november 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 april 2022