Groente-halloumispiesen met bulgursalade

Gourmet groenten & rauwkost: recepten & tips

Een gourmet is natuurlijk niet compleet zonder groenten. Ben je op zoek naar ideeën voor groenten bij gourmet? Laat je inspireren door Jumbo! Van frisse salades en rauwkost bij de gourmet tot warme, gegrilde groenten: met onze gourmet-recepten voor groenten maak je in een handomdraai de lekkerste gerechtjes.

Snel naar

Groente-parmezaanpannenkoekjesTip van Jumbo

Groente-parmezaanpannenkoekjes

Magazine

Maak kennis met de groente-parmezaanpannenkoekjes. Ervaar de hartige smaak van broccoli, paprika en wortel, gecombineerd met de heerlijke knapperigheid van pannenkoekjes. De perfecte traktatie als je zin hebt in iets anders dan de standaard pannenkoeken.

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 100 g Zelfrijzend bakmeel
  • 200 ml melk
  • 100 g Broccoli
  • 0.5 Rode paprika
  • 75 g Wortel
  • 3 el Parmezaanse kaas snippers
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 2 tl olie
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Groente-parmezaanpannenkoekjes op tafel.

  1. Klop een glad beslag van het ei, bakmeel en de melk. Schep de broccoli, paprika, wortel, kaas en oregano door het beslag en breng op smaak met peper.
  2. Verhit in een gourmetpannetje een ½ tl olie. Schep ca. 1 eetlepel beslag bij. Bak het pannenkoekje in 2-3 min. per kant goudbruin en gaar. Bak zo van de rest van het beslag de overige pannenkoekjes.

Handige lijstjes voor alle gourmet-recepten met groenten

Wij maken je het graag makkelijk. Heb je lekkere gourmet-recepten met groenten uitgekozen? Doe snel en eenvoudig je boodschappen met onze handige lijstjes.

Alle groenten voor je gourmet vind je bij Jumbo

Ingrediënten voor je gourmet-recepten met groenten vind je bij Jumbo. Snijd de groenten in stukjes of schijfjes en serveer op een groot bord, zodat ieder zelf kan kiezen.

Gebakken courgette

Volop inspiratie: groenten voor bij gourmet

Wanneer je gaat gourmetten, zijn stukjes vlees en vis waarschijnlijk het eerste waar je aan denkt. Toch is je gourmetavond pas compleet met groenten. Je kunt allerlei verschillende soorten groenten in plakjes of blokjes snijden en deze grillen op je gourmetstel of bakken in je pannetje. Het is ook een goed idee om met gourmet-recepten met groenten aan de slag te gaan. Wat denk je van kastanjechampignons met sjalot-tijmboter of groente-parmezaanpannenkoekjes? En denk ook aan gourmet-bijgerechten met groenten zoals salades en rauwkost.

Rucolasalade met zoetzure paprika en mozzarella

Veelgestelde vragen over gourmet groenten

Meer tips voor een avondje gourmetten

Op zoek naar meer gourmet ideeën? In onze blogs vind je volop inspiratie voor een avondje gourmetten.

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
7x Alternatieven voor gourmetten
Winter
Gourmetten is natuurlijk hartstikke gezellig. Wil je toch eens iets anders? Met deze alternatieven voor gourmetten wordt het net zo leuk.
Klassieke kersthoofdgerechten
Kerst
Met kerst willen we allemaal indruk maken. Gelukkig zijn er van die klassieke kersthoofdgerechten die telkens weer in de smaak vallen.
7x Culinaire zalm recepten voor kerst
Kerst
Visliefhebbers maak je zeker blij met een heerlijk zalmgerecht aan de kersttafel. Met deze 7 zalmrecepten wordt het een culinaire kerst.
6x Magere sausjes
Koken
Op zoek naar een mager saus? Ontdek deze slanke en lichte recepten van sausjes. Van knoflooksaus tot een magere vinaigrette.

Tip: groenten op de gourmet grillen, doe je zo

Gegrilde groenten maken op de gourmetplaat is een goed idee. En extra lekker met een dressing van olijfolie en kruiden als peper en zout. Snijd bijvoorbeeld aubergine en courgette in dunne plakken. Dep droog en breng het kruidenmengsel met olijfolie direct aan op de groenten. Zo trekt de smaak er goed in. Grill de groenteplakken op de gourmet ongeveer 2 minuten aan beide kanten en smullen maar!

Tip: dit is ook lekker met rode puntpaprika, pompoen, venkel en groene asperges.