Flammkuchen met pompoen en cavolo nero
Magazine
Flammkuchen met pompoen en cavolo nero. Dit heerlijke gerecht is gemakkelijk te bereiden en biedt een verrassende combinatie van smaken. Perfect voor een gezellige avond thuis. Serveer met een frisse salade en geniet van dit heerlijke gerecht.
95 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 pak mix voor flammkuchen (390 g)
- 2 el Olijfolie
- 0.5 Flespompoen
- 1 rode ui
- 100 g Kastanjechampignons
- 125 ml Crème Fraîche
- 100 g Cavolo Nero
- 1 mixer met deeghaken
- 2 bakplaten
- 1 bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Flammkuchen met pompoen en cavolo nero op tafel.
- Bereid de mix voor flammkuchen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schil het stuk pompoen en snijd in partjes van ca. 2 mm dik. Snijd de ui in dunne ringen en de champignons in plakjes.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Verdeel het deeg in 2 gelijke delen en rol elk deel uit tot een ovale lap van ca. 2 mm dik.
- Leg de lappen deeg op de bakplaten en bestrijk ze met de crème fraîche. Laat 1 cm van de rand vrij.
- Beleg de flammkuchen met de pompoen, ui, champignons en cavolo nero. Bestrooi met peper.
- Bak de flammkuchen ca. 15 min. in de oven. Wissel de bakplaten halverwege de baktijd van plek in de oven.
