Rijstepap
Magazine
Een traditioneel Nederlands toetje: rijstepap met vanille- en kaneelsmaak. Zelfgemaakt met vanillemerg en vanillesuiker. Perfect voor een koude avond met familie of vrienden. Serveer warm in kommen en bestrooi met kaneelpoeder.
20 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 1 vanillestokje
- 200 g Dessertrijst
- 1 l Volle melk
- 3 zakjes vanillesuiker
- 0.5 tl kaneel + extra om te bestrooien
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rijstepap op tafel.
- Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap er met de punt van een mesje het merg uit.
- Doe de rijst met de melk, het vanillemerg, het vanillestokje en de vanillesuiker in een pan met dikke bodem en breng al roerend aan de kook.
- Laat de rijstepap op laag vuur in 12 min. gaarkoken. Roer heel regelmatig om aanbranden te voorkomen.
- Roer de kaneel door de rijstepap en verwijder het vanillestokje.
- Verdeel de rijstepap over 4 kommen en bestrooi met nog een beetje kaneel.
