Rijstepap recepten & tips

Name: Rijstepap
Cook time: 20 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 vanillestokje; 200 g Dessertrijst; 1 l Volle melk; 3 zakjes vanillesuiker; 0.5 tl kaneel + extra om te bestrooien

Met rijstebrij (of rijstepap) stap je echt even terug in de tijd. Heerlijk, dit zoete gerecht op basis van rijst. Rijstepap maken is heel makkelijk: het toetje om van te smullen staat zo op tafel. Je kunt het trouwens ook als ontbijt of tussendoortje eten. Kook rijst in melk met suiker. Daar stop je naar smaak zoete ingrediënten bij, zoals appel, kaneel en rozijn. Ook mango, abrikoos en kokos passen bij rijstebrij. Heb jij weer eens trek in ouderwetse rijstepap?

Lekkere rijstepap recepten

Ontdek deze lekkere rijstepap recepten en laat je inspireren.

Rijstepap met rozijnen, vanillesuiker, citroen en pistachenoten

6 ingrediënten

20 min

Rijstepap met rozijnen en kaneel

4 ingrediënten

15 min

Rijstepap met kokosdrink

2 ingrediënten

25 min

Rijstepap met kokosdrink en mango

3 ingrediënten

20 min

Arroz con leche

9 ingrediënten

15 min

Rijst met kip en bamboescheuten (slank recept)

11 ingrediënten

25 min

Rijst met krenten

7 ingrediënten

15 min

Rijstepap met rozijnen en bruine suiker

4 ingrediënten

15 min

Rijstepap met mango en kokos van Romy

7 ingrediënten

30 min

Rijstepap

5 ingrediënten

20 min

Rijstepap

Magazine

Een traditioneel Nederlands toetje: rijstepap met vanille- en kaneelsmaak. Zelfgemaakt met vanillemerg en vanillesuiker. Perfect voor een koude avond met familie of vrienden. Serveer warm in kommen en bestrooi met kaneelpoeder.

20 min bereiden dessert 4 personen

(1)

Ingrediënten

1 vanillestokje
200 g Dessertrijst
1 l Volle melk
3 zakjes vanillesuiker
0.5 tl kaneel + extra om te bestrooien

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Rijstepap op tafel.

Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap er met de punt van een mesje het merg uit.
Doe de rijst met de melk, het vanillemerg, het vanillestokje en de vanillesuiker in een pan met dikke bodem en breng al roerend aan de kook.
Laat de rijstepap op laag vuur in 12 min. gaarkoken. Roer heel regelmatig om aanbranden te voorkomen.
Roer de kaneel door de rijstepap en verwijder het vanillestokje.
Verdeel de rijstepap over 4 kommen en bestrooi met nog een beetje kaneel.